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Gâteau au Fromage Blanc

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de fromage blanc
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 200 g de petit beurre
  • 80 g de beurre salé

Préparation

  • Mixez les biscuits dans un saladier et ajoutez-y le beurre fondu. Étalez la préparation dans un moule.
  • Dans un autre saladier, mélangez le fromage avec le mascarpone, 2 oeufs entiers et 2 jaunes ainsi que la vanille. Remuez bien l'ensemble.
  • Montez 2 blancs en neige bien ferme et ajoutez le sucre glace.
  • Incorporez-les délicatement à la préparation, puis versez cette préparation sur les biscuits.
  • Enfournez une heure à 170°C.
  • À la fin de la cuisson, laissez refroidir et réservez une nuit entière au réfrigérateur.
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1 commentaire

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/04/2010

hummmmmmmmm
il est magnifique ton gâteau bravo Denise !!!!!!!!!bises

 

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