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Gratin de Chou-Fleur

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 beau chou-fleur
  • Dés de jambon
  • Purée de tomate (facultatif)
  • Sauce béchamel
  • Gruyère râpé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez et lavez le chou-fleur, puis faites-le blanchir dans une grande casserole d'eau bouillante salée durant quelques minutes. Vous pouvez reprendre une seconde cuisson si vous le souhaitez, il sera plus digeste. Égouttez.
  • Après cuisson, faites votre béchamel si ce n'est déjà fait.
  • Dans un plat à gratin, déposez les têtes de chou-fleur, les dés de jambon, recouvrez de la béchamel et de la purée de tomate. Salez, poivrez et parsemez l'ensemble de gruyère râpé.
  • Enfournez au grill pour gratiner le dessus.
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1 commentaire

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 26/09/2009

hummmm ça m'a l'air super bon!!!!
tu m'invites??? hihihihihibizzzzzzzzzzpom'

 

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