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Gratin de courgettes, lardons et comté

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de courgettes, lardons et comté

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 2 courgettes moyennes
  • 30 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 100 g de comté râpé
  • 1 barquette de lardons fumés
  • 1 boule de mozzarella
  • sel, poivre
  • Quelques petits dés de chorizo (facultatif)

Préparation

  • Epluchez la courgette et coupez-la en dés.
  • Faites-la cuire dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle ait rendu son eau.
  • Battez les oeufs en omelette avec la crème et les 3/ 4 du comté râpé.
  • Ajoutez les lardons préalablement dorés dans une poêle et le chorizo émietté.
  • Salez, poivrez.
  • Répartissez cette préparation dans un plat à four beurré, recouvrez avec le comté restant et la mozzarella coupée en fines tranches.
  • Faites cuire une trentaine de minutes dans un four à 200°C (th.6-7).

Le conseil du chef

Que diriez-vous d'un gratin un peu plus complet puisque j'y ajoute des lardons... et même quelques petits dés de chorizo !
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3 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 08/09/2015

Coucou Chantal!
Je fais comme toi, je fais revenir les courgettes car sinon elles rendent de l'eau dans le fond du plat et ce n'est pas appétissant. En revanche, ton gratin, lui il l'est!!!!!!!!!!!!!!!!! Ca peut faire un plat complet car il y a ce qu'il faut....Bises.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 08/09/2015

hum j'aime
Bcp ta préparationla courgette seule c fademais cuisinée comme cela on s'invite

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/09/2015

Chantal
beau bon sain tout y est !! bises

 

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