Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


GRATIN DE POMMES DE TERRE "Milano"

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
GRATIN DE POMMES DE TERRE \

Rechercher une recette :

0
Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Un petit air venant d'Italie.....tout est dit de façon bien gourmande ! Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pommes de terre "Milano" !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure)
  • -500g de tomates
  • -1 oignon
  • -1 gousse d'ail
  • -1 càc d'origan
  • -persil
  • -150g de fromage de brebis ferme
  • -600g de pommes de terre
  • -100g de parmesan
  • -150g de crème fraîche
  • -sel, 4 épices
  • Incisez les tomates et faites-les blanchir pendant 2 minutes.
  • Passez-les à l'eau froide, pelez-les et coupez-les en petits dés.
  • Pelez, lavez et hachez oignon et ail.
  • Coupez le fromage en dés.
  • Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
  • Prenez un saladier et mélangez tous ces légumes avec tous les autres ingrédients.
  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Délayez les jaunes avec le parmesan et la crème.
  • Salez et saupoudrez de 4 épices.
  • Incorporez cette crème aux légumes.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
    Versez cette préparation dans un plat à gratin graissé.
    Glissez le plat dans un four à 200° pendant 1 heure environ (+ - selon le four).
  • Bon appétit !
  • Vous pouvez voir ou revoir nos gratins de pommes de terre sur ce lien!

Préparation

+ Ajouter un commentaire

2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/04/2023

Sylvie et Marc
ce doit être délicieux je ne connaissais pas du tout!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/04/2023

Coucou Annick
Merci beaucoup, c'est gentil. Bisous à vous deux.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know