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Houmous (Purée de Pois Chiche)

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Houmous (Purée de Pois Chiche)

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 boîte de pois chiche
  • 3 citrons
  • 1 brique de crème fraîche
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • Graines de sésame
  • 1 cuillère à café de paprika

Préparation

  • Pilez les graines de sésame.
  • Pressez les trois citrons.
  • Mixez les pois chiche.
  • Ciselez finement l'échalote.
  • Mixez la purée de pois chiche avec le jus des citrons, les graines de sésame pilées, la crème fraîche, le paprika et l'échalote. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • Votre houmous est prêt ! Gardez au frais jusqu'à utilisation.
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7 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/05/2012

Une
belle préparation, quand on est nombreux ???bises

Le commentaire de loup

Le 26/05/2012

je les aimé
a caen le pti tunisien qui avait une boutique le faisait lui meme exrtra bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/05/2012

Bonjour Annick
Oui! Et quand on fait une assiette apéritive. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/05/2012

Hello Dany
Je trouve que c'ets une belle préparation car elle est à la base de nombreuses recettes. De plus, à la maison, nous adorons. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/05/2012

Bonjour Loup
C'est très bon. Bises. Sylvie.

Le commentaire de coccinelle

Le 27/05/2012

Ah non !
Pas mon truc ! J'aime bien les pois chiches, mais entiers, dans le couscous ! Ceci dit, çà doit être bon pour ceux et celles qui aiment !  Bizz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/06/2012

Coucou Michaela
Deux ou trois jours! Mais je ne fais pas de soucis! ce sera manger avant! C'est véritablement trop bon. Bisous. Sylvie.

 

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