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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 150 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 litres de lait
  • 170 g de riz rond
  • 2 pincées de cannelle
  • 20 morceaux de sucre de canne ou 150 g de sucre en poudre
  • 1,5 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à thermostat 4-5.
  • Mélangez le lait avec le sucre, le riz , le sel et la cannelle dans une grande terrine en terre qui va au four. Ne couvrez pas. 
  • Enfournez pendant minimum 2h30. Une belle croûte se formera.
  • Laissez tièdir à température ambiante avant de goûter.

Le conseil du chef

Recette normande de riz au lait, la meilleure à mon goût !
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2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 29/04/2009

et chez nous ?
on y ajoute 2 cuillère a soupe de beurre salé!
ben tampis si c calorique mais c ben bon!!!!
joli ton blog et il prends des ailes tous les jours
biz

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 30/04/2009

Le beurre
La Normandie sans le beurre c'est comme le limousin sans les châtaignes !

 

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