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Les Bugnes

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Cette fois j'attends  le mardi gras pour les 'bordereaux ',je prépare  les bugnes.
  • - 250 gr. De farine
  • -      2 gros oeufs
  • -30 gr. de sucre en poudre
  • - 50 gr.de beurre ramolli 
  • - 1 pincée de sel
  • - huile de friture
  • Selon le goût  on peut ajouter 3 cl. de rhum,ou de la fleur d'orange.
  • Préparer  la pâte,casser les oeufs et battre en omelette ajouter le beurre,le sucre le sel,les oeuf,petrisser longuement la pâte, former une boule ,recouvrer d'un linge et laisser reposer 3 heures.
  • Confectionner les bugnes ,été par la pâte  environ 5 mm. Et découper en bandelettes,faire une fente au centre.
  • Plonger les bugnes dans l'huile bien chaude,laisser les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.
  • VVoilà le résultat,il n'en reste que 2..

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 15/02/2019

C tentant
Elles sont bien réussies

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/02/2019

Bonjour Dely
Oh! Les délicieux baignets que voilà! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 24/02/2019

hum!!!
j'en goûterai un petit...à bientôt

 

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