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Marinade de viande gingembre / paprika

Proposée par Maëva     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Marinade de viande gingembre / paprika

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 6 côtes d'échine (saucisses ou poulet) 2 cubes or maggi 2 gousses d'ail 2 échalotes Paprika Gingembre 4 cuillères à soupe de moutarde Sel

Préparation

  • Dans un faitout, déposez la viande et versez une bonne quantité de paprika et de gingembre. Malaxez avec les mains énergiquement.
  • Ajoutez les cubes or maggi émiettés puis, l'ail et les échalotes émincés. Incorporez la moutarde et salez. Malaxez de nouveau.
  • Laissez macérer l'ensemble dans le faitout pendant au moins deux à trois heures.

Le conseil du chef

Il ne vous restera plus qu'à griller la viande.
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1 commentaire

Le commentaire de verdetraiteur. Voir son blog

Le 18/08/2008

bonjour
incorporer les épices a froid , c'est le meilleur moyen pour communiquer leurs saveur aux aliments
je fais de méme pour le couscous
bonne journée
fab

 

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