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Mini Brochettes de Poulet Japonaises au Sésame

Proposée par catherine POSE
 
Mini Brochettes de Poulet Japonaises au Sésame

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de blancs de poulet
  • 1 petite boîte de chapelure
  • 10 cuillères à soupe de soja
  • Graines de sésame
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • Pics à brochette

Préparation

  • Hachez les blancs de poulet.
  • Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le poulet, le sucre, 2 cuillères à soupe de sésame, 6 cuillères à soupe de sauce soja et 6 cuillères à soupe de chapelure.
  • Faites des boulettes avec ce mélange.
  • Mettez de la chapelure dans une assiette, roulez les boulettes dedans et enfilez-en trois sur chaque pique. Arrosez-les de sauce soja.
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez les rouler également dans des graines de sésame.
  • Faites cuire au barbecue 15 minutes.
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