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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 20 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 oeufs
  • 60 g de beurre fondu
  • 260 ml de lait
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Mélangez dans un récipient la farine, le sel, la levure et le sucre.
  • Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.
  • Incorporez au premier récipient le beurre, le lait et les jaunes. Mélangez bien.
  • Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la pâte.
  • Filmez le récipient et laissez-le reposer 1 heure au réfrigérateur.
  • Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et formez un pancake en y versant 1 louche de pâte. Retournez-le dès que de petites bulles apparaissent.

Le conseil du chef

Vous pouvez servir vos pancakes tièdes, avec du sucre, du caramel au beurre salé ou de la confiture.
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8 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/03/2011

lesbonsrestaurants
oui même en dessert, c'est trés léger !!!!!!!!bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/03/2011

J'en fais de temps en temps,j'aime bien avec un peu de confiture......de plus,c'est très facile à faire!Bises.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 09/03/2011

De quoi commencer la journée agréablement !Bises. Marie-Ange

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/03/2011

marieanged , loup
Moi c'est la première fois que j'en fais, Loup, c'est pas dificil à faire, la recette est pour 4 gros gourmand alors ne pas hésiter, c'est aussi facile que les crêpes !bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/03/2011

Bonjour Annick,
quel bon petit déjeuner en perspective. C'est une très bonne idée et les idées pour tartiner sont nombreuses. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 09/03/2011

et bien
je ne sais pas les faire alors a voir bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/03/2011

chantal02, alloyant
J'en avait jamais fait ba c'est pas mauvais !!!!!!!!!!bises

Le commentaire de alloyant. Voir son blog

Le 10/03/2011

MIAM MIAM !!!
En plus avec de la confiture de mures, ça doit être extra !!! bises

 

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