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Pâte Brisée au Robot

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 g de beurre
  • Eau

Préparation

  • Déposez la farine dans le bol de votre robot et pétrissez bien durant 30 secondes pour éliminer les grumeaux.
  • Ajoutez ensuite l'oeuf et le beurre mou (mais pas fondu). Pétrissez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée.
  • Versez un peu d'eau par la cheminée du robot. Arrêtez immédiatement de pétrir dès la formation de la pâte.
  • Mettez la boule de pâte obtenue au réfrigérateur au moins une heure avant son utilisation.
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4 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/06/2010

eh bien !!!!!
bravo, et sa va pas trop friable, elle s'étale bien ?bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/06/2010

Hello
non, cette pâte n'est pas friable du tout. elle s'étale bien et fait de succulente tarte. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 27/06/2010

l'idéal
ne pas trop travailler la pâte!car si non elle devient élastiqueastuce d' boulanger patissier!cette recette et un peu comme la mienne!

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 28/08/2010

LOL ! OH! petite coquine, tu la fais au robot !!! moi tout à la main ! wouai!!!
avec mes petites papattes... et hopla ! gros bisous, je retourne à tes mirabelles hummm! bisous  Danie

 

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