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PÂTES À LA SAUCISSE CUITE DE MONTBÉLIARD

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
PÂTES À LA SAUCISSE CUITE DE MONTBÉLIARD

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • La saucisse de Montbéliard est une saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté selon un cahier des charges rigoureux.
  • J'en trouve à acheter des fumées cuites et c'est l'occasion pour moi de vous proposer une recette simple et gourmande, les pâtes à la saucisse fumée cuite de Montbéliard !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (6 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 15 minutes)
  •  
  • -2 saucisses cuites fumées de Montbéliard
  • -1 échalote
  • -10cl de vin blanc
  • -20cl de crème fraîche
  • -500g de pâtes
  • -sel, 4 épices
  • -huile d'olive
  • -parmesan
  • Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau.
  • Égouttez-les et réservez-les.
  •  
  • Pelez, lavez et coupez l'échalote en fines lamelles.
  • Faites-les dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Coupez les saucisses en fines rondelles et disposez-les sur les échalotes.
  • Faites dorer le tout quelques minutes.
  • Versez le vin blanc et laissez évaporer quelques minutes.
  • Ajoutez les pâtes et la crème.
  • Salez et saupoudrez de 4 épices.
  •  
  • Au moment de servir saupoudrez les assiettes de parmesan.
  •  
  • Bon appétit!
  • Vous pouvez retrouver d'autres idées "pâtes" sur ce lien.

Préparation

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8 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 06/04/2021

coucouuuuuuuuu
hummmmmmmmmmm sa c est pas du tricatel hihihi , miammmmmmmm ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu

Le commentaire de nadou

Le 06/04/2021

J'adore
Ce plat et ces saucisses 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/04/2021

Coucou mimi
Simple, mais tellement bon. Bisous et belle soirée.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/04/2021

Coucou Annick
Merci et bonnes fêtes pour toi aussi. Bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 07/04/2021

Sylvie et Marc
c'est une belle idée, bonnes fêtes!bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/04/2021

Coucou Nadou
Nous aussi, nous avons adoré. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/04/2021

Bonjour Sylvie
J'aime beaucoup ta recette, simple, rustique et savoureuse !Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/04/2021

Hello Chantal
C'est bien aussi à se laisser aller à des recettes simples. Bisous.

 

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