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Pâtisson Farci à la Viande

Proposée par victorine mermillod-blondin    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pâtisson Farci à la Viande

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 150 g de viande haché pour farce
  • 1 beau pâtisson blanc
  • 50 g de gruyère râpé
  • 100 g de sauce tomate
  • 25 g de beurre
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites cuire le pâtisson dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes (ou 7-8 minutes en autocuiseur). Égoutez, coupez-le en deux, puis creusez-le.
  • Coupez l'oignon et l'ail finement. Faites-les revenir dans la moitié de la matière grasse.
  • Ajoutez la viande hachée et la chair du pâtisson. Mélangez bien pour éviter d'avoir de gros morceaux de boeuf. Assaisonnez, puis ajoutez la sauce tomate. Faites revenir le tout à feu doux.
  • Farcissez le pâtisson avec cette préparation et ajoutez du gruyère râpé sur le dessus ains que le reste de beurre.
  • Faites gratiner au four sous le grill et servez chaud.
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5 commentaires

Le commentaire de loup

Le 06/02/2013

je vais essayer de trouver
du patisson cela m'interesse et je vais le cuisiner simple super bisous

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 06/02/2013

coucou Sylvie
c'est vrais que c'est un régal et la recette est toute simple j'ai oublié de dire que la chair récupérée je l'a mélange à la farce. biz

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 06/02/2013

Coucou annick
il ne seront que meilleur . biz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/02/2013

Bonsoir marie Victorine
Pour en avoir déjà mangé, je peux te dire que le pâtisson farci est un vrai délice. j'adore! Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 06/02/2013

Victoryne
justement j'ai achetée des graines pour faire des plants, j'adore !! bises

 

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