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Pêches Tièdes au Basilic

Proposée par anne marie fourny    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pêches Tièdes au Basilic

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 pêches bien mûres (ou des nectarines)
  • Glace à la vanille (l'équivalent de 2 boules de glace)
  • Jus d'1/2 orange
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 25 g de beurre non salé
  • Basilic frais ciselé

Préparation

  • Pelez les pêches et coupez-les en tranches.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle, puis déposez-y les fruits. Laissez revenir des 2 côtés jusqu'à ce qu'ils soient tendres (attention que les tranches ne se défassent pas trop!).
  • Versez le jus d'orange et le miel liquide. Portez à ébullition quelques minutes, puis retirez la poêle du feu et ajoutez le basilic ciselé.
  • Dressez les pêches tièdes dans des assiettes creuses en ajoutant sur le dessus une boule de glace à la vanille. Servez de suite !

Le conseil du chef

Vous pouvez remplacer le miel par 1 cuillère à soupe de crème de mirabelle.
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2 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/07/2010

Bonsoir,
je n'avais jamais essayé d'accomoder les fruits avec du basilic. cela doit être savoureux. A essayer. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 21/07/2010

Hello Anne-Marie,
Très joli dessert de saison et belle présentation, comme tu sais si bien les faire.... Je note ta recette.Bisous.Françoise. 

 

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