Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Petits Gratins de Cabillaud au Lait de Coco

Proposée par Cantilene en gelee    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petits Gratins de Cabillaud au Lait de Coco

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de cabillaud
  • 20 cl de lait de coco
  • 2 oeufs entiers
  • Maïzena
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • Quelques pluches de persil
  • 1 bouquet de ciboulette ciselée
  • 2 gousses d'ail pressées
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites cuire le poisson 5 minutes dans une casserole d'eau salée. À l'aide d'une fourchette, défaites-le en petits morceaux.
  • Dans une petite casserole, délayez un peu de maïzena avec une cuillère à soupe de lait de coco, puis versez le reste des 20 cl. Laissez mijoter à feu et patientez jusqu'à épaississement, en remuant sans cesse avec une cuillère en bois. Réservez.
  • Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5.
  • Dans une jatte, battez les oeufs avec le gingembre, l'ail, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée. Ajoutez la préparation au lait de coco.
  • Répartissez dans des petits ramequins préalablement huilés.
  • Enfournez pendant 20 minutes et parsemez de persil avant de servir.
+ Ajouter un commentaire

1 commentaire

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 22/06/2009

J'ai des végétariens début juillet
J'essayerai cette recette, je pense que le poisson doit bien se marier avec le lait de coco

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know