PICANHA DE BOEUF ANGUS et sa sauce verte

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Le 07/12/2021

Coucou Sylvie,
Je ne connaissais pas le nom de cette partie du rumsteak. Roger se serait certainement régalé car il aime les viandes rouges. Moi, ce n'est pas trop ma "tasse de thé". Plus ça va et moins j'ai envie de manger de viande! Bisous.Françoise.

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Le 07/12/2021

Coucou Nadou
Un recette que nous avons adoré. À faire et à refaire. Gros bisous et belle soirée.

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Le 07/12/2021

Bonjour Françoise "grainedesucre"
Oui, je pense qu'un rosbif pourrait s'adapter à cette sauce. Chez nous aussi, le temps n'est pas très gai! Il fait bon rester au chaud. Gros bisous à vous deux et belle soirée. Sylvie.

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Le 07/12/2021

bonsoir Sylvie
Une bonne association de goût ! je ne connaissais pas le terme et pour nous deux nous ne faisons pas de rôti, mais nous pouvons très bien accompagner cette sauce d'un autre morceau de boeuf.Ce soir pluie et vent ! Monsieur hiver est bien là !gros bisousFrançoise

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Le 07/12/2021

Coucou Marie-Claude
Nous avons la chance d'avoir un boucher qui nous propose des morceaux de choix, surtout en ces périodes de fêtes. Bisous et bonne soirée.

Le commentaire de nadou

Le 07/12/2021

Un morceau de choix
Pièce du boucher ta recette est à tester

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Le 07/12/2021

Bonjour Françoise "La Guillaumette"
Nous en avons mangé dans un de nos restaurants et nous avions adoré. J'ai été contente de pouvoir en trouver ici. Bisous à vous deux. Sylvie.

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Le 07/12/2021

hummmmm j adore la viande rouge et surtout cuite comme cela ça doit être un délice par contre je ne suis pas sûre de trouver ce morceaux à part chez un bon boucher mais chez nous c est plus que "rare"!!!!!!!!!!!!!!!!

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Le 08/12/2021

Coucou Dely
Nous avons pu apprécier cette pièce de bœuf lors d'une de nos balades. Et quand nous avons eu l'occasion d'en acheter nous n'avons pas hésité. C'est un très bon morceau. Ici, le soleil joue avec la pluie depuis ce matin. Il fait bon à la maison. Bisous. 

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 08/12/2021

Coucou
Comme la Guillaumette, je ne suis pas fan de viande rouge, bien que j'apprécie un steack tartare... Ta auce me semble bien bonne.. Je ne connaissais pas non plus le nom de cette pièce de viandeNous avons enfin le soleil après 3 jours de pluie. Bisous. 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/12/2021

Je ne connaissais pas ce nom de Pincaha, mais je me régalerai avec ta recette car nous adorons le roosbeef... Par contre, je n'aime pas le steak tartare, il faut que la viande soit un minimum cuite.. . J'ai du mal avec le 'tout cru' 'Bisous.

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Le 10/12/2021

Coucou Chantal
C'est surout le morceau "black angus" qui fait que la recette est tout simplement excellente. Le cuisiner une fois au moins, c'est délicieux. Bisous.