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Poivrons Confits à l\'Ail

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • Huile d'olive
  • 1 gousse d'ail 

Préparation

  • Préchauffez le four à 80°C.
  • Placez les poivrons dans un plat et enfournez environ 1 heure.
  • À la fin de la cuisson, mettez les poivrons dans un saladier et recouvrez d'un film pendant 10 minutes, ce qui permettra de les peler facilement.
  • Coupez-les en lamelles ainsi que les gousses d'ail et mettez le tout dans des bocaux. Versez de l'huile d'olive à hauteur.
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