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Pudding sans pain, sans œuf et sans produit laitier

Proposée par La cuisine de Quat'sous     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pudding sans pain, sans œuf et sans produit laitier

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 4 x 100 g de compote de pomme
  • 100 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de carvi en poudre
  • 60 g d'huile

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine et le bicarbonate avec l'huile, puis ajoutez peu à peu la compote et parfumez avec le carvi.
  • Versez la pâte dans un moule à cake tapissé d'un papier-cuisson et laissez cuire au four pendant 35 minutes à 180°C.

Le conseil du chef

Le pseudo-gâteau n'ayant pas monté du tout, je pense que la poudre à lever est facultative. Pour la compote, il s'agissait de pots déjà sucrés, pomme-banane et pomme-abricot.
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