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Quiche au Cachir et Tomates

Proposée par dalila dabel    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quiche au Cachir et Tomates

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 55 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 tomates
  • Cachir (saucisson maghrébien)
  • 3 à 4 tranches de fromage à hamburger
  • Gruyère râpé
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Herbes de Provence  
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Étalez la pâte brisée dans un plat à four, piquez-la à la fourchette et enfournez-la jusqu'à coloration.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  • Lorsque la pâte est prête, sortez-la du four et déposez sur toute la surface 3 ou 4 tranches de fromage à hamburger, puis ajoutez le cachir préalablement coupé en dés et recouvrez du mélange crème-oeufs.
  • Coupez les tomates en rondelles et disposez-les harmonieusement sur le dessus de la tarte. Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour environ 45 minutes. Surveillez régulièrement la cuisson.

Le conseil du chef

Dégustez accompagné d'une salade croquante.
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2 commentaires

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 23/06/2009

que ca
a l'air appetissant tout ca, j'en prendrait bien un morceau!!!

Le commentaire de nepettamussinii. Voir son blog

Le 23/06/2009

Impossible de rater
avec les photos au pas à pas Merci LN

 

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