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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 200 g de thon au naturel
  • 90 g de gruyère râpé
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 3 cuillères à café de persil haché
  • 2 cuillères à café de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
  • 1 oignon
  • Sel et poivre

Préparation

  • Mixez le thon au naturel avec l'oignon, le jaune d'œuf, la moutarde, le persil et la ciboulette hachés, le sel et le poivre.
  • Passez rapidement à la poêle sur une feuille de papier cuisson, puis laissez refroidir. Recouvrez votre plan de travail, avec les graines de cumin et étalez la pâte par-dessus. Étalez la préparation au thon refroidie sur la pâte, parsemez de gruyère râpé et roulez bien serré.
  • Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisée et placez au congélateur pendant 30 minutes.
  • Coupez votre rouleau en tranches d'un centimètre environ.
  • Disposez-les sur une feuille de cuisson et mettez au four préchauffé à 240°C pendant 10 minutes.
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