Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Roulés de Crêpes aux Champignons Frais et Saumon Fumé

Proposée par Maëva     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Roulés de Crêpes aux Champignons Frais et Saumon Fumé

Rechercher une recette :

Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Pour 20 roulés au Saumon-Boursin :
  • 5 crêpes refroidies
  • 400 g de saumon fumé
  • 5 cuillères à café de boursin aux noix
  • Pour 20 roulés aux Champignons Frais et Jambon :
  • 5 crêpes refroidies
  • 3 tranches de jambon
  • 20 champignons frais de Paris
  • 1 filet d'huile
  • Basilic
  • 2 petits oignons émincés
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pour les roulés au saumon, étalez une crêpe dans une assiette. Disposez une tranche de saumon fumé au centre, puis 1 cuillère à café de boursin que vous étalez ensuite sur toute la longueur de la crêpe. Roulez-la, puis coupez-la en 4 roulés. Recommencez pour les autres crêpes. Réservez.
  • Pour les roulés au jambon, commencez par peler les champignons et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans une poêle avec les oignons émincés, l'huile, du sel, du poivre et du basilic. Laissez fondre quelques minutes. Faites refroidir un peu. Etalez une crêpe dans une assiette, puis disposez la moitié d'une tranche de jambon au centre. Mettez sur toute la longueur la préparation. Roulez la crêpe et coupez en 4 roulés. Recommencez pour les autres crêpes.
  • Servez les deux sortes de roulés à température ambiante.

Le conseil du chef

C'est délicieux... Par contre, utilisez des champignons frais pour avoir un meilleur goût !
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know