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Travers de porc marinée

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Travers de porc marinée

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • TRAVERS DE PORC MARINEE
  • POUR LA MARINADE
  • Le jus d'une orange
  • Sauce de soja
  • 1 c à s de miel
  • 1 jeune oignon
  • 1/2 éclat d' ail
  • 1/2 yagourt grec
  • Découper le jeune oignon et l' ail
  • Dans un sachet de congélation verser tout les ingrédients pour la marinade ainsi que l'oignon et l'ail.
  • Couper la traverse de porc en 3.
  • Déposer les 3 travers de porc dans le sachet congélation bien le refermer et malaxer la viande avec la marinde.
  • Mettre dans le frigo et de temps en temps le reourner en malaxant a chaque fois.
  • 48h après prendre un plat a gratin et déposer les travers.
  • Verser un peu d' huile d'olive sel,poivre.
  • Préchauffer le four à 160°.
  • Mettre au four 15' pour colorer un peu.
  • Ajouter le reste de la marinade et remettre au four pour 45'.
  • 45 après.
  • Servir avec des p.d.t grenaille cuite a la vapeur et placée au four 20' avant la fin de la cuisson des traverser avec un peu de gros sel marin et un peu d'huile d'olive.
  • Bon appétit.

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/06/2020

Coucou Denise
Cette marinade sent bon le soleil, les vacances et les bonnes grillades. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de mimicuisine

Le 29/06/2020

coucouuuu
j aime bien rignoter les travers , merciiii pour ton partage , bonne journée , bizouuuuu

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 29/06/2020

Hum
Je me serais bien invitée, ça donne envie. Bisous

 

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