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Tuiles aux Amandes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 200 g d'amandes effilées
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • 5 blancs d'oeuf

Préparation

  • Mélangez le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les blancs d'oeuf et battez vigoureusement.
  • Saupoudrez de farine et ajoutez le beurre fondu. Terminez par les amandes effilées.
  • Posez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
  • Posez délicatement des petits tas de pâte en les espaçant. À l'aide d'une fourchette que vous trempez régulièrement dans un bol d'eau froide, écrasez les petits tas pour leur donner une forme arrondie.
  • Mettez-les à cuire dans un four à 200°C (th.6-7) pendant 10 minutes (+ou-selon le four). Il faut contrôler la cuisson, les tuiles doivent avoir une belle couleur dorée.
  • À la sortie du four, je les ai mises encore chaudes dans des verres pour leur donner la forme des tuiles. Laissez-les refroidir !
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17 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonsoir Christelle
J'ai essayé de trouver une astuce pour leur donner la forme des tuiles. Merci et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonsoir Sylvie
je n'en ai jamais fait;c'est une bonne idée pour utiliser les blancs d'oeufs,ça change des meringues!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonjour l'Angevine
Elles doivent être excellente! Ce serait sympa d'en faire. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonsoir Chantal
Tu as raison. Ce petit biscuit est très bon aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonsoir Miamana
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonsoir OMVM
Merci et très bonnes fêtes de fin d'année pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonsoir Thérèse
Je suis ravie de partager mes petits gâteaux avec toi pour l'heure du café. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonjour Mely
J'ai réussi à leur donner une belle forme. C'est pas trop mal. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 28/12/2012

Bonjour
ma chére Sylvie. Tu vois c'est l'heure du café , une petite Tuile me ferais bien plaisir. Loup ta bien g^atée. Je te souhaite une belle fin de semaine.Bisous a vous deux

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/12/2012

Bonsoir Lou
J'ai pensé qu'une petite douceur après les fêtes de Noël nous ferait patienter jusqu'au prochain Réveillon. Bises et bonne soirée à toi aussi. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/12/2012

Bonjour Michaela
Pour la forme des tuiles, il doit exister des plateaux spéciaux...Mais j'ai trouvé que les verres faisaient aussi bien l'affaire. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/12/2012

Bonjour Annick
Quand je réfléchis, c'est un peu le principe que nous a appris nos parents. Rien ne se perd. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/12/2012

Bonjour Prici
Ils sont très appréciés aux moment des fêtes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/12/2012

Bonjour Fraizy
Oui! Sers-toi! J'ai encore des blancs d'oeufs au réfrigérateur...Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/12/2012

Sylvie
EH OUI! rien ne se perd chez mes amis, c'est super de cuisiner ainsi !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2015

Bonjour Nadou
Elles sont si légères! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 12/12/2015

Ah jolies
Ces tuiles j'en ai fait l'autre jour

 

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