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Cake aux Pistaches et aux Airelles

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cake aux Pistaches et aux Airelles

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 100 g d'airelles
  • 100 g de pistaches ou de noix de pécan
  • 2 à 3 pommes à cuire
  • 2 cuillères à soupe de confiture aux 4 fruits
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à soupe d'extrait d'amandes
  • 150 g de farine fermentente (ou 1 cuillère à café de baking)
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de lait

Préparation

  • Beurrez une feuille de papier sulfurisé.
  • Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
  • Dans un saladier, fouettez au batteur électrique le beurre avec le sucre, les oeufs et la farine. Ajoutez ensuite la cannelle, l'extrait d'amandes, le lait et la confiture. Mélangez le tout pour avoir un moelleux.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Versez une partie de la pâte dans le moule, puis déposez les airelles, les pistaches et les pommes. Versez le reste de la pâte au dessus.
  • Enfournez pour environ 1 heure.
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5 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 27/12/2012

houa! et bien
elle est trés douée avec un ptit thé pour moi svpbonnes fêtes de fin d'année

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 27/12/2012

Bonjour Denise,
Votre petite Lara peut être fière car son gâteau est très réussi ! Merci pour cette recette qui me semble délicieuse. Le mélange de saveurs pommes-airelles pistaches est original et permet d'obtenir un cake très gourmand.Encore bravo !La petite fille de Madeleine

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/12/2012

Bonsoir denise
Qu'il est beau ce gâteau! Bravo à Lara et bisous à vous deux. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 27/12/2012

j'ai gouté pour la première
fois aux aireilles acidulé j'aime bien et l'association doit etre sympa bisous

Le commentaire de patricia.dub

Le 04/01/2013

Coucou
Eh bien bravo à Lara, elle est douée, quel beau gâteau !! C'est super !!

 

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