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Cette sauce se marie agréablement bien avec le canard qui peut être parfois un peu sec! Ne pas hésiter a doubler les doses ce sera encore plus juteux. Accompagné d'une purée ou de tagliatelles, je suis fan!! 6 manchons de canard
3 gousses d'ail 1/2 citron 3 CaS de sauce soja 3 CaS de miel 3 CaS d'huile d'olive 2 CaS de moutarde Préchauffez votre four a 180° Dans un grand récipient faire une marinade avec tous les ingrédients = soja, miel, jus de citron, moutarde et huile d'olive. Ajouter les gousses d'ail que vous aurez au préalable écrasées avec une fourchette afin d'en libérer tout le goût. Dans un plat allant au four, disposer les manchons de canard et arroser les avec la marinade. Laisser 30 mns au frigo qu'elle s'imprégne bien des manchons. Pour finir, enfourner les manchons de canard pendant environ 45 mns et recouvrir le plat d'un papier aluminium.
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