Une salade "composée"

Une salade "composée" normalement comme entrée mais en ce qui nous concerne elle a largement suffit en tant que repas !
Chacun y met ce qu'il veut, selon l'inspiration, les moyens, les saisons... et pour la décoration on assiste parfois à de vrais chefs d'œuvres !
Voici une version selon moi en tt simplicite.

Composition
    Feuilles de laitue.
    Rondelles de tomates, de concombre et de cœurs de palmier.
    Grains de mais.
    Œufs durs coupés en quatre.
    Olives noires.
    Pommes de terre et carottes coupées en petits dés, cuits à l'eau puis assaisonnés d'un peu de mayonnaise, de vinaigre, d'un filet d'huile d'olive, de poivre et de sel.
    Betterave cuite coupée en petits dés , assaisonnée d'ail pressé , d'un peu de mayonnaise, de vinaigre, d'un filet d'huile d'olive, de poivre et de sel.
    Riz parboiled  cuit à l'eau, petits pois  cuits à l'eau, petits dés d'emmental et d'édam, mais en grains en conserve, (et normalement du thon en boite mais là je l'ai servi à part car tout le monde n'aime pas le thon)
    Le tout assaisonné de mayonnaise, de vinaigre, d'un filet d'huile d'olive, de poivre et de sel.

*Vive l ete!