galette des rois selon Françoise

dimanche midi nous étions invités (officiellement) chez ma fille à Libourne et pour l occasion j avais prévu de faire le dessert : une galette des rois (notre 2ème du mois) et je suis allée sur le blog de Françoise pour prendre sa recette (la 2ème) et voici le résultat -

au menu il y avait : à l apéritif : du crémant de bordeaux accompagné de rillettes de thon, saumon, maquereaux - du houmous, de la salade méchouia - le tout fait maison par ma fille

puis une assiette de la mer : salade/tomates/grosses crevettes/saumon fumé/germes de soja/pignons/avocat

puis des pâtes aux fruits de mer (pour Noël elle avait eu la machine à pâtes et le livre de recettes) - salade/fromage et galette le tout arrosé de Tarriquet

pour la remercier de son hospitalité je lui ai offert un cuit vapeur car dans la semaine où nous étions là elle avait voulu se servir du sien et il ne fonctionnait plus (il faut dire que c était celui de ma mère qu elle avait récupéré il y a plus de trois ans et il n était pas tout jeune ) - donc maintenant elle est aussi bien équipée