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Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 71 ans et je suis une heureuse Mamy de Lukas 14 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........
merci a vous qui passer par chez moi
sa fait plaisir !
Je revient dans quelle que jour ....2012 a mal finie et 2013 commence mal aussi .
On commencait a se remettre tout doucement du déces du Papa a Claude et on vient de reçevoir une triste nouvelle pour sa Marraine . Lisette 
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Une fois semaine je doit manger une assiètte light en raison pour ma stabilistions de mon poids,alors j'ai composer de salade,tomate et thon un peu de mayonaise light et une tranche de pain !
C'était un repas du midi 
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Les Binchois sont connue dans toutes les horizon de la terre
la prépartion le matin de Gilles
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Samedi j'ai fait ses gauffre .
Pour les faire il vous faut.1kg farine a patiserie 10oeufs,300gr de beurre ramolie;1cube de levure fraîche,un peu de lait 600gr de sucre.3c.a café cannelle Pour commencer blanchir les oeufs,ajoutée le beurre puis la farine la cannelle et le cube de levure que vous fait fondre dans un peu de lait.Laisser reposer,une heure,puis juste avant de cuire ajoutée le sucre. Bon mardi gras lisette 
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J'ai préparé ma sauce tomate,mon haché de boeuf que j'ai passer dans du beurre,avec échalotte,ail,sel,poivre,noix de muscaat,oeufs et farine.Il me reste a faire les roulade de pâte fraîches et ma béchamel
C'est Claude qui a farcie ........et oui pendandts que je faisait ma Béchamel ! Ma farce qui a reposer toute la nuits......et ce matin,hummmm 
Claude aux boullot
ma sauce tomate préparée avec les épices Italiènne je dépose les Cannelloni
Puis je verse ma Béchamel et mon fromage Je voit que j'ai éffacer ma photo par erreur ....phhhhh mais je peut vous confirmée que on c'est régaler 
Alors quand on fait un soupé Italiènne .....jamais sans une Minestrone !
Ca c'est boullot que avec des légumes frais,il ma fallut une après-midi pour faire des petit cube ......mais quelle bonheur ! 
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Ce weekend c'est le carnaval chez nous en Belgique et je pense aussi dans beaucoup de régions en France .
Je vous souhaute déjà un bon weekend et surtout bon Carnaval ! nous ca seras sous la neige ! Bises lisette 
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Je sais pas vous mais moi c'est une véritable corvée netoyer la friteuse ..........j'ai déjà éssaier de la mettre aux lave vaiselle ....mais pas bien de tout .....heureusement que ma friteuse se démonte entièrrement ......C'est une "FRIFRI"
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Tout sur la Pomme
La pomme du matin tue le médecin! Ne pas coupé la pelure en coupant une pomme,porte bonheur aux mariage! Manger une pomme le soir,fait dormir la nuit! Qui mange une pomme par jour,vit cent ans! Une pomme par jour,santé toujour! Et il y a encore beaucoup de citation,dans une pomme il y a quand-même beaucoup de bien pour sa santé,et surtout il parraît que c'est bon pour le Cholestérol ! Bonne journée 
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Voila j'avait dit a dely que ici en Belgique on allait avoir des diminuations des factures électricité et gaz.......oui c'est vrai mais ce que ils avait pas mentionner que il fallait refaire son contract......donc ce matin reçue la facture et toujours les même montant......Claude a sonner pour demander quoi????? et a mon grand étonnement c'est pas commes ils criait......moi je vais être diminuer 15euros pour électrique et 15euros le gaz....sa fait 30euros par moi de moins.....et on vas recevoir des nouveau contract a signer.Voila tu voit il faut garder tout sous un oeil pour surveiller........................
Donc voila les amies regarder vos factures de plus près! 
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Chez Carrefour on trouve des Haricot de bonne qualité ......vous allez me dire "mais elle n'ont pas le même goût "que ceux du jardin !
Oui je suis d'accord avec vous ,mais a ce prix (3.20)le kilo)avec 500gr j'ai largement asser pour deux . Après la cuisson je les passe dans un peu de beurre sel et poivre et un peu avant de servir,je ajoutte des échalottes hachè et un peu de crème Bonne journée Ici très froid 
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Comme chaque année je congèle des Abricots
Après avoir dégeler mes Abricots je laisser cuire jusque elle forme une purée et je ajoute un peu de sucre
Pour faire ma pâte il vous faut: 400gr de farine a patiserie 1 jaune d'oeuf 30gr de levure un peu de sel un peu de sucre une cuillièrre a soupe de beurre ramolie un peu de lait (a vous de voir) Le tout est mélanger dans mon robot je laisse monté Je prend une grosse partie l'autre je laisse pour le couvercle je applatie et je ajoutte ma purée d'abricot 
puis je forme le couvercle avec le sisaux je coupe des petits trou,puis je passe un jaune d'oeuf mélanger avec un peu de lait
et aux four jusque elle est bien cuit! sur 190° 
Et voila en sortant du four
laisser refroidir et avec une bonne tasse de café il vous reste plus que a déguster Bonne semaine lisette 
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Pour faire les crèpes j'ai pris :
4oeufs un sachet de sucre vanille un peu de sel 350gr de farine 1litre de leit que j'ai chauffer Battre les oeufs,vanille et sel ajouté la farine et le lait Battre bien jusque sa commence a mousser,puis repos une demi heure Cuire les crèpes dans un peu de beurre Et bien sur pas oublier de prendre la piece en or dans la main gauche 
cette fois si j'ai garnie avec un peu de choco balade
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Demain c'est la Chandeleur et faite sauté les crèpe n'est-pas ! Et surtout n'oublier pas votre pièce en Or .......pour avoir des sous tout l'année
Bonne crèpe a toutes et a tous Lisette 
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