les neiges de la caîbotine

LA TARTE A LA BIERE

POUR 6 PERSONNES

PATE BRISEE :

200 G de farine tamisée, 1c à café de sel fin, 100 g de beurre coupés en dés, 1 œuf, 1 c. à soupe de sucre

CREME : (c’est la ou je double les doses)

3 œufs entiers, 100 g de sucre roux, 25 g de beurre, 25cl de bière.

MOULE :

10 g de beurre, 10 g de farine.

FAIRE LA PATE :

Mélangez à la main la farine et le sel, puis le beurre. Battez l’œuf en omelette dans un bol et versez le dans la pate. Ajouter le sucre. Travaillez le mélange en ajoutant un peu d’eau, à raison d’1 c. à café à la fois, pour amalgamer. Ramassez la pate en boule sans trop la travailler. Mettez 30 mns au frais.

PREPARER LA CREME :

Dans un saladier, mélanger les 3 œufs avec le sucre, ajoutez la bière et mélangez bien au fouet à main.

CUIRE LA TARTE :

Etalez la pate brisée en un disque plus large de 5 cm que le moule et garnissez le moule à tarte beurré et fariné. Piquez la pate à la fourchette et versez-y la crème. Parsemez de noisettes de beurre. Préchauffez le four 15 mn à Thermostat 6 (180°) et cuisez la tarte pendant 30 mn jusqu’à ce qu’elle lève et dore.

Pour l'instant je ne suis pas courageuse pour recopier la recette mais j'ai scanné le papier que j'avais découpé.

Mon truc à moi, je double les doses de sucre et d'oeuf et de la bière car je trouve que ca fait trop peu de crème dans la tarte.

ce petit était tres discret, j'ai toujours eu toutes les peines du monde à le prendre dans mes bras et le prendre en photo. Je viens d'en trouver une

Juste un souvenir de lui

il n'y avait pas plus d'explication, je ne savais meme pas qui proposait ce poste. Le numéro d'envoi correspondait a une agence d'intérim. J'ai appelé l'agence de pontault, c'est pas eux. J'enquete, je demande s'il y a une agence à la plaine saint denis, oui mais n'a pas le numéro.

Vive internet !! et les pages jaunes.

Je trouves un numéro, j'appelle oui c'est bien nous, je lui explique que je veux postuler, elle me demande mon cv, je suis inscrite sur leur site, ha oui mais non ... il y a trop longtemps que j'ai exercé le métier d'assistante commerciale .. forcément j'étais assistante de direction.. comme si je ne pouvais pas me reglisser dans ce genre de poste qui est plutot plus simple que l'assistanat de direction.

Bref ... pas de suite pourtant je me suis bagarrée à tout point de vue, la recherche de l'agence émettrice et l'exposé de mon savoir faire...

allez encore des vacances en vue ... sourire

de vendredi ou il disait déjà m'aimer, du week end ou je n'étais pas la et je lui manquait, de son majestueux cadeau de lundi, et depuis notre rv de mardi, c'est fini, rupture consommée hier.

Je ne suis pas étonnée meme pas chagrinée ... soulagée, je m'accroches tant à mon célibat !!

j'ai proposé de rendre l'orchidée, mais un cadeau est un cadeau.

C'est la vie tout ca il parait ...

dimanche matin tres tot, j'étais debout avant tout le monde, je me suis installée dans le canapé avec Emi qui avait besoin de calin et de se reposer.

Pas facile de la prendre d'aussi pres mais avec le portable je crois que ca rend pas si mal

J'ai apprécié le lustre chez mon cousin ce week end. Toute fière la femme de mon cousin m'annoncait qu'elle ne s'en séparerait pour rien au monde car c'est son père qui l'a confectionné.

Ce qui m'a attiré ?

les fers à cheval ..

Viens voir ma surprise !!!

et moi ???

tu m'as dit que tu adorais les orchidées

heu oui (zab perplexe)

viens voir ma surprise

Mais tu es fou.. completement fin fou !!

ce n'était pas une simple phaléno la posée sagement à l'arrière de la voiture mais bien une Wanda bleue, pour moi la reine des plus belles

J'ai failli mainte et maintes fois m'en offrir une mais connaissant le prix de ces petits bijoux je me suis toujours refusée cet achat et la .. grand coup sur la tete quelqu'un pour moi à fait ce geste de m'offrir cette Wanda bleue ..

J'en ai les larmes aux yeux d'y penser

regarder la comme elle est belle

Samedi en allant dans la famille livrer Emi, mes cousins ont souhaité que nous allions visiter la foire exposition ou s'y déroulait un "bric à brac", j'entends tellement le mot brocante et vide grenier par chez nous que j'ai eu du mal à tilter !!

Bref, apres une visite rapide des barnums de la foire nous sommes attardés sur le "bric à brac", et bien sur j'ai craqué pour cette assiette à 2 euros

en effet, le dessin de la table de la cuisine est tellement proche de celui de l'assiette !

qu'en pensez vous ?

Du haut de son kilo 5 il était arrogant, montant la garde à la gamelle. Il tenait tete mon border collie, je suis intervenue maintes et maintes fois afin d'éviter le pugilat.

Aujourd'hui, j'ai été moins attentive... j'm'en veux car ca a couté la vie à mon chien.

Au premier cri je suis intervenue mais .. trop tard, j'ai retrouvé Pimousse allongé sur le coté, un gros trou rouge dans la tete.

Sous le choc j'ai été voir ma voisine, elle a demandé à son véto qui nous a reçu a 22h30. Il n'y avait hélas pas grand chose à faire.

Je suis triste mais curieusement je n'arrive pas à pleurer

et la je n'ai pas sommeil

l'insomnie va me guetter toute la nuit. Difficile de s'endormir en ne pensant pas à mon petit Pimousse

Une amie m'avait donné une housse en plastique suite à ma demande de sacs plastiques. Mon voisin l'a découpé afin de me faire une pelote d'un genre de rafia en plastique.

J'ai donc confectionné plusieurs chapeaux avec trois sont déjà posés sur mon rideau et le 4eme sera pour une poupée barbie.

voila ce que ca donne, j'ai commencé une tenue pour Barbie .. mais je suis à courre de housse plastique .. et mon amie est en congés.

Demain direction chez le magasin de laine !

J'ai fini les 100 chapeaux demandés... je vais pouvoir me consacrer à essayer de faire des vetements aux poupées Barbie.

J'ai déjà fait un essai d'une perruque. Bon il faut que je m'améliore .. mais c'est en forgeant qu'on devient forgeron !!

Quand j'étais enfant, j'adorais quand mes parents s'arretaient pour cueillir des fleurs sur les bas cotés. J'adorais les primevères et les coucous et encore plus ceux que j'appelais les primevères coucous, il y a tellement d'années que je n'ai pas fait d'arret comme ca sur les bas cotés, qu'avant hier à 500 metres de chez moi, je me suis arretee et j'ai cueilli cet énorme bouquet.