S'inscrire au fil RSS
Lors de ma recette "aubergines au gratin " il me restait de l'oeuf battu et de la chapelure ....je ne perds rien
Voila une belle galette toute dorée qui n'attend plus qu'une bonne salade verte . 
|
Pour démarrer la semaine .....
C'est quoi ?? Réponse: C'est Lisette qui a vu juste ce sont bien mes conserves de courgettes à l'aigre-douce ( sur 4 jours) Françoise ( la Guillaumette) n'en était pas loin . 
|
je m'étais promis de le faire,oh lala il a été un peu raté,
j'ai suivi attentivement la recette,vous la trouverez chez Nicole ( de ma cuisine au salon ),mais voila j'ai du tout remettre dans le moule et le repasser au four ... j'avais mis de l'huile comme indiqué,mais j'aurais dû faire comme Nicole et mettre du beurre . 
en plus des difficultés pour le démouler ,je n'avais pas beurré le moule,ni le saupoudré de farine ....
Ce n'est pas très présentable . 
Mais délicieux avec une crème anglaise,on en redemande
|
Contrairement au pied de concombre ceux de courgettes se portent bien.
j'en ai déjà ramassé 7
Et il y en a encore à venir.
j'espère que les petites salades ne vont pas partir en hauteur ...
le basilic que les limaces m'avaient 'mangé" est bien reparti.
|
J'ai vu la recette sur face book ,elle me tentait,alors je la teste.
Couper l'aubergine en rondelles assez épaisses 
Passer celles-ci dans l'oeuf battu ( j'en ai mis 2) puis la chapelure.
faire chauffer l'huile ( olive) dans la pêle et y mettre les rondelles d'aubergine jusq'à ce qu'elles soient bien dorées.
Mettre un fond de sauce tomate
Déposer les rondelles d'aubergine.
et des morceaux de mozarella 
Puis parsemer de râpé,et faire gratiner au four .
j'ai servi avec du blé .
A refaire....Je pense aussi servir les rondelles d'aubergine panées en accompagnement, sans les passer au four . 
|
Croyez vous que je vais en manger?
le pied de concombre bien rachitique . 
Mais comme je suis "gentille" j'en reçois en cadeau, Na!!
|
Mireille va me donner son nom ....Je la mange ou pas ??
Elle est vraiment comme on dit : "ras les paquerettes"
|
c'est sa deuxième floraison..Bientôt elle va avoir besoin d'un sérieux coup de sécateur .
|
Voila une des deux tortues dont je suis la "nounou" depuis une dizaine de jours....
|
