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J'ai vu la recette sur face book ,elle me tentait,alors je la teste.
Couper l'aubergine en rondelles assez épaisses 
Passer celles-ci dans l'oeuf battu ( j'en ai mis 2) puis la chapelure.
faire chauffer l'huile ( olive) dans la pêle et y mettre les rondelles d'aubergine jusq'à ce qu'elles soient bien dorées.
Mettre un fond de sauce tomate
Déposer les rondelles d'aubergine.
et des morceaux de mozarella 
Puis parsemer de râpé,et faire gratiner au four .
j'ai servi avec du blé .
A refaire....Je pense aussi servir les rondelles d'aubergine panées en accompagnement, sans les passer au four . 
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les 2 commentaires
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Croyez vous que je vais en manger?
le pied de concombre bien rachitique . 
Mais comme je suis "gentille" j'en reçois en cadeau, Na!!
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Mireille va me donner son nom ....Je la mange ou pas ??
Elle est vraiment comme on dit : "ras les paquerettes"
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c'est sa deuxième floraison..Bientôt elle va avoir besoin d'un sérieux coup de sécateur .
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Voila une des deux tortues dont je suis la "nounou" depuis une dizaine de jours....
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Là j'ai trouvé le "filon".
j'avais fait venir par correspondance l'an dernier 3 petits bouchons spéciaux qui s'adapent sur les bouteilles plastiques . 
avec un peu de sirop ou du sucre et de l'eau comme appât,après une quinzaine de jours voila le résultat.
Ce n'est pas trop "ragoûtant",mais c'est efficace ....
Pour la vidange des bouteilles!!oups j'ai fait un trou dans un coin du jardin et toutes les bestioles y sont enterrées!! 
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Comme Mireille à m'interesser à mes herbes du jardin..
en voila une que j'ai surprise au bord d'une allée 
se mange t'elle celle là ???
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Depuis quelques temps j'entendais des meuglements venant d'un champ pas très loin de chez moi,en bordure de la Sèvre, je savais aussi que la tondeuse "brouteuse"y était installée
Curiosité oblige,je prends l'appareil,et je vais faire ma petite visite.Effectivement une belle vache noire est au milieu de ce grand champ,et je devine un petit près d'elle.
J'ai compris plus tard qu'il devait têter. 
je m'installe sur le petit muret et j'attends que ces petites bêtes se promènent un peu
là je peux les voir de plus près.
Et la Madame avec ses belles cornes,il y en a qui vont être contentes,n'est ce pas les copines!!!
Dommage elle me montrait son postérieur. 
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cette histoire d'ordinateur,m'a vraiment pris la tête,après un coup de fil à mon fils,qui m'a suggéré de débrancher la "tour" qui ne voulait elle pas s'éteindre contrairement à l'ordi ....voila la nuit va peut être tout remettre en ordre. Ce matin ,premier boulot je rebranche et allume l'ordi,qui m'affiche la page d'accueil,et tout est rentré dns l'ordre.
Que s'est il passé ??That is the question ??? Le principalça marche c'est l'essentiel,je suis quand même fière de moi,bien sûr avec un petit coup de pouce mais avec mes 80 "piges" je peux me débrouiller.. Si mes "pattes" ne vont plus guère les "méninges" sont encore bonnes hihihi |
Plouf rien ne va plus
Voilà que mon écran d'ordinateur s'éteint et rien à faire pour rallumer....je viens de ressortir la tablette, ce n'est pas le top,mais ça dépanne....
J'attends dimanche pour voir le " dépanneur".... |
Une bonne tartine de ce bon beurre,acheté directement à la ferme .
Que ce soit avec des radis,des sardines grillées ou à l'huile, un oeuf coque,ou des fraises hummm 
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Courageuse ce matin,je vais cueillir le cassis.
après l'avoir "grossierement" égrainé,lavé,je le passe au moulin légume,eh oui,j'emploie toujours la vieille méthode .
je me suis rendue compte que je n'avais pas fait éclater les grains,trop tard voila 900gr.de jus et 700gr.de sucre 
7 minutes à gros bouillon .
3 pots de confiture 
Ensuite le moins interessant : la vaisselle
Celui la est bien 'chiant' ( excusez l'expression) à nettoyer
Et voila tout cela m'a pris en gros une bonne heure; la cueillette en plus .
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Un roman d'Eléna Ferrante .autobiographie d'une saga familiale,dans une Italie d'après guerre. "Je ne suis pas nostalgique de notre enfance: elle était pleine de violence. C'était la vie, un point c'est tout: et nous grandissions avec l'obligation de la rendre difficile aux autres avant que les autres ne nous la rendent difficile." Elena et Lila vivent dans un quartier pauvre de Naples à la fin des années cinquante. Bien qu'elles soient douées pour les études, ce n'est pas la voie qui leur est promise. Lila abandonne l'école pour travailler dans l'échoppe de cordonnier de son père. Elena, soutenue par son institutrice, ira au collège puis au lycée. Les chemins des deux amies se croisent et s'éloignent, avec pour toile de fond une Naples sombre, en ébullition. Formidable voyage dans l'Italie du boom économique, L'amie prodigieuse est le portrait de deux héroïnes inoubliables qu'Elena Ferrante traque avec passion et tendresse. |
