Je l'ai payé 14 euros .
Vous allez peut être trouver la marchandise chère, mais comparé au marché moi je m'y retrouve, et là j'ai mes provisions pour presque deux semaines, car je ne vais pas"ingurgiter" toute la marchandise cette semaine. J'ai fait cuire les bettes: côtes et feuilles , j'ai 3 repas.. Quant aux patates il va falloir que je m'y tienne pour les "liquider" . Il me reste à comparer avec le maraicher qui fait de la vente directe, je vais voir cela vendredi prochain . Enfin 7 euros de légumes par semaine, ça me va....j'aurais aimé une seconde salade ?Je vais essayer de négocier l'affaire .
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la semaine dernière j'étais allée chercher ma commande viande: 5 kgs. de veau, et j'ai été intriguée par des casiers de légumes...
Et bien cette année on peut avoir chaque semaine en plus, des poulets, des pintades, des oeufs, du beuure, des fromages de chêvre, de la mogette, des terrines de mousse de foie etc... Un panier de légumes. je suis allée il y a quelques heures récupérer le mien . Des "bettes"( cardes, blettes, comme vous voulez)
Une énorme salade.
Deux courgettes
3 betteraves
Un poivron
Des pommes de terre
Des carottes
Et des tomates ...
ET combien le casier ??Tiens je vous laisse deviner, allez y les paris sont ouverts. je dois vous dire que je n'ai rien pesé. |
Un sac surprise .....
Plein de petites choses, que vous découvrirez en cliquant sur la photo .
Et un précieux livre....
Je ne manquerai pas de vous donnez les astuces, et remèdes de grand-mère.... MERCI ...Vivi |
Je vous avais montré, la jetée de la Chaume avec ses roses trémières poussant dans les rochers.
Ici à Jard ce sont des buddleias qui poussent dans la roche . |
C'était ,donc hier que quelques copines bloggeuses, avions décidé de nous retrouver à Jard sur Mer, chez Pom, à son initiative .
Manquait la Guillaumette retenue pour des problèmes domestiques. Nous étions accueillis, par une jolie table dressée sur la terrasse face à la mer . Dans chaque assiette un petit sachet de "douceurs". Double plaisir de nous rencontrer, car nous fêtions l'anniversaire de Pom.
Après l'apéro et son assortiment d'amuse-g.....s( olives, radis, tomatesféta, préfou), nous passons à table .
Brochettes de melon jambon.
Et une excellente paella faite maison ...On en redemande. Plateau de fromages Vendéens ( pas de photo).
tiramisu aux framboises et spéculos. génoise aux poires....
Et on souffle les bougies... Allez Pom, tu dois essayer ton petit transat de plage ....
Vous la reconnaissez? C'est Roxane la petite chienne
d'Anne-Mimi . Nous avons passé une journée extra...Avec la promesse de recommencer ... |
Je vous avais montré en "image" ce qui devait être mon cadeau de fête des mères..
Et bien le voici, il a débarqué dimanche, avec mon fiston sur ses cannes anglaises, c'est Béa, qui à tout transporté . Car la rééducation sera longue . J'attends maintenant le soleil, pour faire ma bronzette .
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Je ne vous montre pas l'ensemble, car chez moi, c'est le fouillis.....
J'ai été agréablement surprise ce soir, car j'ai pu "cueillir" ma première courgette. le pied n'est pourtant pas au top...Vous l'apercevez celle qui est légèrement pourrie .
là, c'est le second pied...Celles ci vont être sûrement tigrées.
Le troisième pied ce sont des rondes...
le pied de concombre....Je vais bien les récolter en Novembre!!!
Un pied de tomate, parmi tant d'autres, là c'est la jungle, je suis vraiment une jardinière-potagère novice...
Quant aux aubergines et aux poivrons ils ont "avorté".... voila le plus beau qui commence à prendre de la couleur.
A voir plus tard . |
Un succulent gratin de fenouil , et une cuisse de poulet..
Pour faire "couler" le tout , un petit ravier de salade. hUM, le suis régalée... |
En automne lors de l'élégage de quelques arbres, les bons hommes m'avaient cassé un rosier.
J'avais replanté une branche, n'espérant pas trop réussir. Et bien voila, et il y a une petite rose..Je vais la bichonner cette petite branche . |
Petit rappel de la jardinière bien maigrelette .
Après 10 jours de pluie et de soleil ....
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Ma récolte de cassis de ce matin .
1kg.600. Cette année pas de confiture, j'ai encore de la réserve Aujourd'hui je reprends ma bassine de cassis.... Je vais cette fois faire de la crème de cassis .
Après avoir égrainé( grosso-modo), je recouvre les grains de cassis avec 2 litres de "bon" vin rouge.Et j'ajoute une bonne poignée de feuilles. Je vais remuer cette mixture, qui est au frais dans la cave, tous les jours, durant une bonne semaine. La suite des opérations la semaine prochaine. je commence pas écraser tant bien que mal les grains, et je porte à ébullition pendant 10 minutes.
Ensuite travail pas du tout agréable passer la mixture au moulin légume.( j'ai zappé ce travail)
Puis filtrer le jus...ça aussi ce n'est pas très drôle, et il faut être patient...J'avais pris un mouchoir ( propre hihih) fin pour retenir les petits grains .. Peser le jus .... Ajouter le sucre, j'ai mis un peu moins de sucre que le poids du jus ( 1Kg.300 de jus - 1kg 100 de sucre).
Reporter à ébullition pendant 1 minute . laisser refroidir et mettre en bouteille. J'ai encore filtré le jus .
Voici ma récolte :1litre, et 75 cl..+ Un verre( pour ma consommation personnelle !!!!)
j'ajoute un petit verre d'alcool ( calva ou autre)dans chaque bouteille, mais il faut un alcool neutre pour ne pas dénaturer le goût du cassis. la "mélasse" que j'ai récupérée après avoir filtré, je l'ai fait cuire avec du sucre...J'ai une bonne compote .
- Vous verriez mes mains, je suis la "femme bleue" |
Celui là je ne sais comment l'appeler, car c'est une improvisation. J'avais 2 oeufs qu'il me fallait utiliser.
Alors j'y vais.. Pas de balance, pas de verre gradué, tout est au 'Pif'. - de la farine - de la poudre d'amande ( car j'en ai en stock) - du sucre - 2 oeufs - un peu de lait - un morceau de beurre fondu ( peut être 50 gr. ) - un demi sachet de levure. - Et pour agrémenter le tout 2 grosses cuillèrées de Caro. Conclusion satisfaite du résultat. je me devais bien d'y goûter...
Demain je l'emporte à mes copines...Je verrai leurs appréciations. |