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Eh bien vous n'avez toujours pas répondu à ma question,
concernant Clémenceau ...... ( photos du 15/09/2011)- EST IL OUI OU NON ENTERRE DEBOUT ??? 
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C'est du jardin de "la motte"qu'arrive cette courge. Elle était parmi l'assortiment de légumes que nous avait apporté, à Jard, Roger, le jardinier préféré de La Guillaumette.
Je l'ai donc cuisiné aujour'hui . Après l'avoir fait cuire dans de l'eau salée, je l'ai ouverte en deux, retiré les pépins et avec une fourchette enlevé la chair, qui ressemble vraiment à de fins vermicelles 
Petit problème; comment la cuisiner ??
j'ai pris ce que j'avais sous la main, où plutôt dans le réfrigérateur . A défaut de crème j'ai mis de la sauce tartare , des dés de jambon blanc, du sel, du poivre, le râpé manquant j'ai coupé de fines lamelles d'emmental . 
Passage au four . Résultat, je me suis régalée de ce plat improvisé accompagné d'une salade verte .
Il me rest une petite portion pour demain . 
J'ai également fait cuire la betterave , elle aussi : Made in la Motte.
Pour continuer avec les légumes de Roger, voici les tomates cerises.
C'est à Beauvoir que je les ai préparées..Après avoir déniché des bocaux.
J'ai fait bouillir du vinaigre blanc avec des gousses d'ail, ajouter du thym et romarin et bouclé le bocal . - j'ai repris à quelque chose près la recette de la Guillaumette . 
Idem pour les piments doux..Quelques tomates cerises pour complèter.
- Je penserai bien à vous Françoise et Roger quand j'ouvrirai un bocal ..MERCI 
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Hier soir et cet après midi avait lieu comme chaque année une promenade nocturne et une promenade diurne,avec animations, pour découvrir ou revoir certains sites de notre petite commune.
Cette année je suis restée "sagement in my home", le temps n'étant guère engageant pour participer à la promenade, il fallait chausser les bottes et ressortir les doudounes.En plus hier soir mon apéro s'est terminé à minuit . Quant à la journée d'aujourd'hui c'était les giboulées de mars . J'attendrai l'année prochaine . 
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Pour t'éviter d'aller chercher dans ma rubrique "mon jardin" l'article : Acanthes.. du 20 juin 2011 !!!!!
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Ce sera donc un tout petit passage..
Je viens de terminer les petits "mamuse- bouches". Le temps n'est pas fameux nous "apéritiferons "donc dans la véranda . Pour accomagner le "picolo" - Verrines thon fromage blanc à tartiner ( type st.moret) décoré d'une tranche de pomme et de petites prunes noires . 
- jambon blanc tartiné de boursin aux herbes .
- Cubes de gruyère et petits oignons blancs. 
- Crevettes marinées au basilic et tomates confites .
- Rondelles de saucisson sec et minis rillauds
- Quelques chips pour accompagner . 
- Petits bouquets de choux fleur cru et sauce tartare
- Fougasse aux lardons . Il faut bien du chaud !!!!
- l'apéro étant dinatoire .
- Assortiment d'éclairs : café chocolat ... Voius venez il y en aura bien un peu pour vous 
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Voici quelques photos de notre rencontre du 04 Septembre, chez Pom, à Jard sur Mer .
Le décor. 
Les trois "Nanas"
Au pied du moulin, (dont Françoise "La Guillaumette vous a conté l'histoire sur son blog), avec le gentil Doudou
Dégustation de moules au restau.
J'ai zappé les plats. Pour les curieuses, rendez vous sur le blog de la Guillaumette elle à tout enregistré ...
je ne puis vous montrer que le dessert . 
Puis longue promenade dans les dunes pour nous rendre
jusqu'à St. Vincent sur Jard . 
IL fallait bien que je pose sur cet arbre "biscornu"
Nous voici arrivés à St.vincent où nous apercevons la maison du "Tigre Vendéen"
Celle ci devenue musée .
malheureusement il était trop tard pour le visiter. 
Bien qu'y étant allée plusieurs fois, j'aurais aimé y retourner.
Une petite anecdote concernant Gorges Clémenceau: lors de la viste de la Reine d'Angleterre qui lui demandait où était la baignoire, il lui repondit ; "Elle est devant vous madame" en lui montrant l'Océan . 
Le buste de Clémenceau face à la mer .
Tiens est ce vrai ou faux qu'il est enterré debout ?? 
Retour par la plage .
Et mes petites amies m'ont gâté:
Un assortiment charentais . 
Des spécialités jurassiennes .
Fin d'une excellente journée...Nous nous sommes promis de "remettre ça"
Et le décor avait un peu changé...C'était marée basse. 
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C'est le livre que j'ai "dévoré" pendant mes "petites vacances"
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A près une heure et demi de "route" me voici arrivée à destination .
décharger la voiture, petit rangement, un coup d'oeil au courrier ,au jardin, et au bassin, rebrancher l'ordi, et bien sur le téléphone n'allait plus, redébranchement, rebranchement, et ça marche . Voila les photos sont mises dans la "boite" mais je dois faire le tri. En attendant pour ce soir je vous envoie les deux petits, dont j'avais la garde . 
A l'heure de la sieste ....
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Eh oui tout a une fin : "Le pire et le meilleur".
C'est donc ma dernière journée. Demain je quitte le marais pour retouver le bocage . Donc à très bientôt, pour retouver cette petite "citée" 
Depuis les plusieurs décennies que je viens ici, ce petit bourg a bien changé, c'est devenue une "mini" ville .
Voici l'Hotel de ville . 
La rue principale du centre.
L'hotel- restaurant .
L'Eglise;
Et bien sûr le marais envirronnant.
C'est un petit aperçu "glâné" sur google. je vous montrerai mes photos.. à moi ....Dés mon retour . A bientôt . 
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Quelques petites réponses, trouvées hier soir en feuilletant la revue "MAXI" du 18 juillet . La couleur de la coquille importe peu, elle varie en fonction de la race des poules et de la saison. Ce n'est pas un critère de choix. L'intensité du jaune, elle dépend de l'alimentation de la poule .
Les oeufs de poule doivent être consommés dans les 28 jours après la ponte. Vous pouvez les cuisiner à la coque, sur le plat, mollets ou en cocotte dans les 9 jours après la ponte ;passé ce délai, préparez les durs, en omelette ou encore pour faire une patisserie. L'oeuf est un aliment riche en protéines.Deux oeufs moyens fournissent autant de protéines que 100gr.de viande de boeuf.Attention toutefois à ne pas en abuser, car il renferme une quantité imprtante de cholestérol, environ 380gr. pour 100gr. L'acidité du vinaigre fait coaguler le blanc.C'est pourquoi il est conseillé d'en mettre quelques gouttes dans l'eau de cuisson d'un oeuf mollet, mais aussi dans celle d'un oeuf dur, car le blanc se décollera facilement de la coquille et il sera plus facile à écaler. Le chiffre "0" est apposé sur les oeufs issus de l'agriculture biologique. Le chiffre"1" sur ceux des poules élevées en plein air.Le chiffre"2" sur ceux des poules élevées au sol, et le chiffre"3" sur les oeufs des poules élevées en cage. Pour préparer des oeufs à la coque, immergez les dans de l'eau bouillante et laissez les cuire 3 minutes.Les oeufs durs, eux, cuisent 8 minutes, après la reprise de l'ébullition. Et les oeufs de Pâques ?? Autrefois il était interdit de manger des oeufs pendant la période du Carême et on se trouvait avec un surplus d'oeufs au moment de Pâques.Ceux que l'on ne consommait pas étaient décorés et offerts aux enfants. aU XVIIe siècle, un patissier eut l'idée de vider un oeuf frais et de le remplir de chocolat, mais il faudra attendre envore un siècle pour voir apparaître les oeufs tout en chocolat. Voila une petite histoire d'Oeufs..... |
Pas de changement de puis samedi, ciel gris et de la pluie, et une pluie fine qui nous "enquiquine" j'ai bien du mal à trouver une éclaircie pour promener "Simba"..Enfin espérons comme le dit l'image.
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C'est heureux j'ai réussi à avoir la connection internet tout l'après-midi..Mais je ne vais pas "m'éterniser" la dessus ...
j'ai près de moi le Modes et Travaux, alors je boucle tout, ma petite tisane et direction le lit où je vais bouquiner les revues. je vous dis donc à demain si l'ordi est en "forme" en attendant mes amies , je vous souhaite ... 
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ça y est je suis revenue, et mon caddie était à moitié plein, de quoi???
Des dannettes, caramel et marrons et petits suisses, voila c'est mon envie du moment. Une salade et oui, dans le petit potager de mon fils elles sont trop petites. Des petits sachets de sel , un petit bocal de mogettes .Pour qui ? Pour les copines . Et une boite de haricots verts pour ce soir , du jambon blanc également . Modes et Travaux dont avait parlé mc33 .. Mais j'ai oublié le pack d'eau et les bouteilles de lait, alors Amaury est reparti les chercher ; Tu en déduis quoi de mon caddie Cath??? 
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Voila déjà une partie de notre fameux déficit .....
Vous vous souvenez de la fameuse campagne l'an dernier pour la vaccination de cette grippe qui allait tous nous "fusiller"
Résultat : La commande des vaccins à coûter 700 millions d'euros Il y en avait trop le laboratoire en a repris coût des transactions 48 millions d'euros. Il en reste un stock qui va être périmé il faut le détruire coût 60 millions d'euros.. je n'ai pas bien retenue la cause mais voila encore 392 millions d'euros de "foutus" Pour en finir par 1 milliard d'euros de perte... Bravo Mme Bachelot..Et on nous demande encore de faire des efforts pour combler la dette, mais que l'on fasse donc payer ces "guignols" qui ne font que des conneries avec l'argent des contribuables . Voila mon petit coup de gueule de la semaine . |
