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Je l'avais dégusté chez mes amis près de chez moi,et c'est ici que je reçois la recette.Amusant , non??
Faire tremper 250gr.de pruneaux quelques heures dans de l'eau.
Dans un saladier verser 200gr de farine,faire un puits dans lequel on incorpore150gr de sucre,4 oeufs,1 pincée de sel. Bien remuer le tout et ajouter 3/4 de litre de lait tiède.La pâte doit être sans grumeaux; Parfumer selon son choix d'une cuillerée de rhum ,d'armagnac ou de vanille. Verser dans un moule bien beurré et disposer dessus les pruneaux (c'est préférable de ne pas les mélanger afin qu'ils ne tombent pas au fonfd du moule). Saupoudrer(facultatif)de cannelle et parsemer de petits morceaux de beurre. faire cuire 3/4 d'heure au four th.6 (190)°. Et déguster froid ou tiède BON APPETIT.
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Cet après midi petite promenade à quelques Km d'ARGENTEUIL. C'est à ENGHIEN que nous sommes allées.Tout d'abord au cinéma voir Le Renard et l'Enfant: un film tout public,plein de délicatesse,avec des paysages magnifiques.Ensuite petit tour au centre ou les illuminations étaient très belles,la ville me semble d'ailleurs très chic.J'y retournerais pour photographier le lac .Demain nous attendons mes chéries d'Outre-Rhin ,il va y avoir de l'animation .
bonsoir à toutes et à bientôt. |
Vous avez donc trouvé ,ou je vais passé le mois de JANVIER. ARGENTEUIL Argenteuil est située à 14 km de PARIS,située en bord de SEINE,elle bénéficie d'une situation privilégiée entre la couronne parisienne et la province.c'est la première ville du Val d'OISE et la troisième d'ILE de FRANCE.Spus préfecture du VAL D'OISE,ARGENTEUIL est aussi une commune les plus étendues de la région parisiénne(1 713 hectares) Passage naturel entre la capitale et le Vexin,elle dipose de nombreux moyens d'accès:routiers,ferriviaires et fluviaux,c'est un sérieux atout pour ses zones d'activités industrielles,ses entreprises de technologie de pointe,ainsi que son tissu dense de PME et PMI: Riche de son passé comme en témoignema présence des impressionnistes:MONET,MANET,SYSLET,CAILLEBOTTE,ou encore RENOIR(1870) N'oublions pas les belles histoires:HELOÏSE et ABELARD,la Sainte TUNIQUE.Et la richesse de son patrimoine:la Chapelle St,Jean BAPTISTE,la Cave Dimière et le vestiges de l'ABBAYE Notre Dame. Mais AEGENTEUIL c'est aussi les ASPERGES,la Vigne,et au 19ième siècle la figue Blanche. |
Oui ,on a trouvé la ville aux"ASPERGES".Bravo à l'heureuse gagnante. un petit souvenir de Vendée sera le"gros lot". je pense que vous avez tous passé un Joyeux Noël .Maintenant on se prépare pour le NOUVEL AN !!! Pour moi ce sera cette fois loin de mon Bocage,avec mes "Amours" de fifilles !! Le menu du jour de l'an?? nous y penserons samedi. Soyez sûre je vous en parlerai.En attendant voici notre table du rveillon de Noël. |
Me voila arrivée depuis 17 h.En région parisiènne Je vous raconterai plus longuement .Je vous laisse deviner la ville :C'est la ville des ASPERGES.Allez chercher un peu et à bientôt.
J'espère que vous avez passé un bon réveillon et un bon jour de NOEL. Voici un petit aperçu de notre soirée. |
Comme je voulais essayer voila la réalisation.La présentation n'est pas aussi bien réussi ,mais c'est bien bon. 
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Aurons nous le temps de beaucoup "discuter" ?Ces 2 jours vont être assez occupés,je pense..... Pour ma part j'attends aujourd'hui ma fille cadette et ma petite fille qui descendent de la région parisienne,demain ariivent:mon fils,sa femme et mes 2 petits fils.Et le lendemain jour de NOEL,direction la capitale,car ma petite fille travaille le 26.Quel programme comme l'on dit :IL ne faudra pas avoir les 2 pieds dans le même sabot.le 29 ma fille ainée vient d'ALLEMAGNE avec sa fille,nous nous retrouverons tous pour visiter la capitale illuminée.Je suis ravie de revoir tout mon petit monde. je vous enverrai bien sûr des nouvelles de là-bas et des photos.IL ne faut pas que j'oublie le matériel. Donc JOYEUX NOEL à tous si je ne blogge pas d'ici là. |
Pas grand chose à mettre cet hiver:Voici mes pots de buis dont je suis fière.
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Pour tous ceux qui n'aiment guère manger de la biche ou du chevreuil. Voici un plat de viande très festif............ Pour environ 8 personnes,1 kg 500 de filet de boeuf,150gr de lard gras,5 cl d'huile. Deux ou 3 jours avant le repas,préparer la marinade:dans une cocotte faire chauffer l'huile y mettre les légumes épluchés ,lavés et coupés en petits morceaux (2 carottes,1 brin de céleri,2 oignons,)les faire suer et revenir sans les dorer.Verser le vin rouge (1/2 BOUTEILLE) le vinaigre(1dl.) et 5 cl. de cognac.Ajouter les épices:poivre et quelques baies de genièvre.Porter à ébullition ,cuire doucement pendant 20mn.Puis laisser refroidir avant d'y mettre la viande. Pendant ce temps couper le lard en petits batonnets que vous faites durcir au congélateur.Puis à l'aide d'un couteau piquer les à la surface de la viande.mettre le roti dans la marinade.Retourner de temps en temps.Le jour du repas préchauffer le four (Th.7/8),puis l'enfourner Pendant ce temps faire dorer la viande(égouttée et sèchée.)Puis l'enfourner pendant 30mn. Préparer la sauce.Passer le marinade(en gardant les légumes ),dans une casserole faire un roux brun avec 60gr. de beurre et 60gr.de farine,ajouter les légumes et la marinade,laisser cuire 20mn.Ajouter2 dL.de crème fraiche et 1 cuillere à soupe de gelée de groseille. Servir avec une purée de céleri et de pommes fruits ou tout autre légumes de son choix; |
C'est vrai il ne reste plus guère de temps... Dans moins de 3 jours on y sera en plein:Réveillon le 24 et Repas de NOËL le lendemain;;Que de festivités.J'ai fait quelques emplettes hier ,c'est vraiment le grand RUSH dans les magasins...On ne compte pas,mais attention aux restrictions en Janvier là ça ne va plus être la "rigolade". mais quelle injustice:Les uns vont presque gaspiller et les autres mendieront aux portes des "restau".IL Y A QUAND MEME QUELQUE CHOSE QUI NE TOURNE PAS ROND.......
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