Vendée "BLOG"

2kg500 d"abricots dénoyauté

2kg 300 de confisuc ( un sucre spécial confiture ou gelée)

Mettre le tout dans un récipient assez large (type bassine en cuivre )

porter à ébullition en remuant sans cesse.

laisser cuire 5 minutes en écumant .Mettre dans les pots aussitôt

Pour la conservation je mets une pellicule de paraffine quand la confiture est froide.on peut ajouter quelques amandes émondées.

ce sont des abricots qui sont à cuire dans ma "superbe" bassine en cuivre.

Nous avons pu enfin profiter du hardin et déjeuner à l'extérieur .voici mon petit coin"repas extérieur"

Vous connaitrez tout,le nom populaire et le scientifique!! Je ne sais comment cette plante à presque envahie mon jardin;il en pousse partout;Autant dire qu'au printemps c'est assez joli :un plante assez aérienne avec de petites fleurs violettes,parait il qu'il en existe des bLanches.En cette fin de saison d'été les fleurs ont fait des capsules opaques contenant 4 à 5  graines.En frottant doucement la capsule deux parties se détachent laissant celle du centre légèrement nacré,et libérant les graines.cela donne de jolis bouquets secs

Si vous souhaitez en semer dans votre jardin de vous donne des graines j'en ai récolté à foison.

je pense que vous savez tou comment procédé pour faire du collage de serviettes( papier)sur differents objets:bois,carton,tuiles,ardoises etc...

j'ai "enjolivé" un petit baquet en bois:-2 couches de peinture et ensuite avec 2 serviettes en appliucation il était déja plus joli.J'ai terminé sa déco avec quelques petites coccinelles collées parci par là(on en trouve dans les magasins de bricolage,sinon sur catalogue.

Me contacter pour l'adresse .A VOUS DE JOUER???

J'ai séjourné trop peu de temps dans cette jolie région,dans un petit village proche de NONTRON,ville qui possède un atelier, de coutellerie ,traditionel.Visté la ville de BRANTOME,et SARLAT plus au sud,ville de renommée mondiale?Mais j'ai particulièrement aimé ST.JEAN DE COLE,un petit village,classé un des plus jolis de FRANCE.La vieille ville est remarquable avec ses ruelles étroites,ses maisons à colombages,et le calme qui y règnait.L'église est aussi magnifique(XI siècle),une ancienne halle s'y appuie.Le pont àavant-becs enjambe la COLE .On y voit une maison à colonnes,acienne demeure du meunier ( parait il) et le moulin en pierres.Toutes ces belles choses laissent rêveurs.Autant dire:LA FRANCE EST BELLE!!

couper la courgette en tronçons,les faire blanchir 5 mn.Battre les oeufs,avec la crème fraîche la maÏzena,le sel le poivre.Incorporer les tronçons de courgette(que l'on aura bien égoutté pour enlever l'éxédent d'eau),le gruyère rapé et le persil ciselé.On peut éventuellement ajouter d'autres légumes:haricots verts ou carottes.Mettre la préparation dans des moules individuelles ou dans un moule en silicone spécial(muffins ou flans)

Mettre au four  thermostat 6/5 ,Pendant 40mn.C'est petits flans peuvent très bien se congeler. BON APPETIT

Je voulais tondre mes pelouses et bien c'est raté pour aujourd'hui,et les jours suivants je pense,car pour ma région on annonce du beau temps seulement pour jeudi;Quelle CAT!!Enfin pas besoin d'arroser .Ainsi je vais me retourner vers le bricolage.je vous montre un peu ce que je fais en ce moment.

a bientôt

• 100 gr de chocolat pâtissier
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel
• Une goutte de préparation de café

• Faire fondre le chocolat au bain marie plutôt qu'au micro-onde pour conserver toute la saveur du chocolat.
• Dans une casserole remplie d'eau, incorporer une autre casserole plus petite et mettez à chauffer.
• Dans la petite casserole, mettez le chocolat coupé en morceaux avec un tout petit peu d'eau pour éviter qu'il n'accroche. Si la préparation est un peu épaisse, rajouter un peu d'eau.
• Surveiller la préparation et remuer régulièrement.
• Casser les oeufs en séparant les blancs, des jaunes.
• Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige.
• Incorporer les jaunes au chocolat en mélangeant très vite pour éviter que les jaunes ne cuisent.
• Pour que la préparation refroidisse un peu, versez la dans un cul de poule ou autre récipient plus grand.
• Mélanger les blancs délicatement au chocolat avec une cuillère en bois.
• Rajouter une goutte de café.
• Verser la préparation dans des coupes.
• Mettre au réfrigérateur 3 heures.
• Sortir 10 min avant de déguster.