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Omelette ( œufs frais - crème fraîche et champignons cueillis du jour ): La mere poulard n'a qu'à bien se tenir ! Au pire dans le Quercy : 15 euros l'omelette !
Champignons à la poêle - huile d'olive et ail
Champignons à la crème
Champignons en vinaigrette - Si champignons en bocal voir recette sur Marmiton
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Borie- gariotte- ou ancienne cabane des bergers --- Au dessus on mettait le foin...
Si au bord d'une route vous apercevez des champignons meme non comestibles, c'est bon signe et indique l'arrivée des bons Et vous invite à vous y aventurer...
Bolets- têtes noires...Girolles...
Truffes: Comme un champignon poussent essentiellement sous les noisetiers ou chenes- des que l'on voit un espace brûlé ( absence de verdure); fortes chances d'avoir des truffes en dessous---
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