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Une nouvelle technologie de conservation des fruits et légumes a été développée par les scientifiques de l'Université russe de technologie chimique (RHTU) D.I. Mendeleïev de Moscou et de l'Institut d'horticulture de l'ASAR (Académie des Sciences Agricoles de Russie [Akademija Sel'skoxozjajstvennyx Nauk]) de Mitchourinsk.
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La plupart des boissons sucrées sont très sucrées... Des analyses récentes, effectuées sur 190 boissons commercialisées en France, révèlent que les sodas et les boissons à base de fruits apportent en moyenne l'équivalent de 17 morceaux de sucre par litre. Les diabolos en apportent 18, les tonics 15, les limonades et les sirops 12, tout comme beaucoup de boissons aromatisées aux extraits de thé...
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Les grands donnent-ils l'exemple aux enfants, ou est-ce l'inverse ? Toujours est-il que selon les données d'une nouvelle étude américaine, les adultes qui ont des enfants à la maison mangent plus de graisses et d'acides gras saturés que ceux qui n'en n'ont pas.
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