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Astuce cuisine : Faire des conserves de sauce tomate
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L'astuce
Faites revenir des oignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les tomates coupées en morceaux et des aromates (laurier, romarin ou thym avec de l'ail pilé et du persil).
Laissez mijoter à feu doux puis passez à la moulinette pour enlever les peaux.
Mettez en bocaux et stérilisez 30 minutes.
C'est bien utile l'hiver pour accompagner des spaghettis ou des oeufs sur le plat et surtout, c'est meilleur que la sauce achetée toute prête !
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Astuce proposée par marie claude ou "mcc-33" | |
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