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Alloco (plat national ivoirien)

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 3 pers
 

Ingrédients

  • 5 bananes plantains mûres
  • De l'huile de friture
  • 1 petit oignon blanc

Préparation

  • Pelez les bananes.
  • Tranchez la chair des bananes pelées en petits cubes.
  • Hachez l'oignon et ajoutez le hachis aux morceaux de banane de même que le sel.
  • Chauffez l'huile dans une casserole.
  • Faîtes y frire les morceaux de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Servez chaud.

Le conseil du chef

Alors l'accompagnement, il y a le choix : des œufs durs et une sauce épicée, du poisson braisé au feu de bois ou frit dans l'huile, du poulet rôti... TOUT EST POSSIBLE, TOUT EST RÉALISABLE!
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