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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Asperges à la Flamande

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Accompagnement

Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

J'ai conservé l'eau de cuisson des asperges et les parties dures pour préparer un velouté d'asperges.
Cette recette est proposée par Clément Marot du restaurant "Clément Marot" de Lille.
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11 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 18/04/2013

Le WE prochain, nous partons
dans une région où il y en aura, je me laisserai tenter car j'adore!Ta recette est sublime, la sauce hum!Je fais souvent à la crème, alors ta recette m'inspire.

Le commentaire de la moutasse. Voir son blog

Le 18/04/2013

Humm! les asperges
Super ta recette d'accompagnement. Mais moi, je les mange le plus souvent nature. Je vais même aller en chercher chez la maraîchère !!! et de même que les fraises car au jardin, on verra cela plus tard!!! mais je prends malgré tout la recette de la sauce.Bises.Cloclo. 

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 18/04/2013

Oh! la la
Tu as fait une sacrée affaire. Ici, elles étaient à 12,50 le kilo sur le marché.. Les voleurs !!!

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 18/04/2013

J'adore les asperges
fraîches. Malheureusement mon mari moins et du coup, je ne pense pas trop à en faire.... quoique ce week-end.... avec ta recette....Bisous.Françoise.

Le commentaire de loup

Le 18/04/2013

Chez nous
encore trop chères : 9 euros le kilo à ++++++++++

Le commentaire de cafougniette. Voir son blog

Le 18/04/2013

Enfin !
un peu de légumes printaniers !
Un rien suffit pour les sublimer.
Bisous.Laure.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 18/04/2013

Coucou Françoise
C'est un peu la recette des asperges sauce gribiche que j'adore. Biz.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/04/2013

Bonjour Françoise
Oh! là là! Tes asperges sont belles! Elles nous tendent les bras! Accompagnées de cette petite vinaigrette...Vous avez dû passer un bon moment de dégustation! Bises. Sylvie.

Le commentaire de simplechezchristine. Voir son blog

Le 18/04/2013

Bonjour Françoise
Des asperges... chez nous, elles sont chères. Quelle chance!J'adore les asperges, une bonne sauce et ça change vraiment.Bonne journée.Christine.

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 18/04/2013

Ouh là !
Je regarderai demain au marché. Pas sûre que la botte sera à ce prix-là mais tant pis, c'est trop bon avec une bonne sauce aux oeufs !Bises.Laurence.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 19/04/2013

Hello à vous toutes!
et merci pour vos commentaires.En effet Dely, super le prix... J'en ai encore eu un kilo aujourd'hui au même prix.... Je vais refaire une nouvelle recette avec ces bonnes asperges.Claudine, nous aussi, nous les apprécions en vinaigrette. Cette fois-ci, j'ai voulu changer!Nadou, vous venez dans le blayais?Laure, je suis contente de te lire à nouveau. J'espère que tu vas bien.Je vous souhaite à toutes un bon WE.Bises.Françoise.

 

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