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Concombre aux Crevettes et Yaourts à la Grecque

Proposée par
 
Concombre aux Crevettes et Yaourts à la Grecque

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 ou 2 yaourts à la grecque
  • Quelques crevettes roses
  • Feta
  • Ciboulette
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez le concombre et coupez-le en petits morceaux.
  • Déposez-les dans un saladier avec les crevettes décortiquées et la ciboulette ciselée.
  • Incorporez ensuite les yaourts et mélangez bien l'ensemble. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • Déposez la préparation dans deux assiettes, parsemez de feta préalablement coupé en dés et de persil ciselé. Servez très frais !

Le conseil du chef

À déguster pour le repas du soir accompagné d'une salade verte.
Vous pouvez remplacer le yaourt par de la crème fraîche...
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