Confiture de Melon d'Eau

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Le 22/02/2013

Bonsoir Miamana
Oui! On a pas attendu pour la goûter. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonjour Loup
C'est Maryse qui nous a envoyé en février de l'année dernière des petites graines.Nous les avons planté au printemps.Nous avons récolté les melons que tu vois en photo en septembre.Ensuite, j'ai gardé les melons dans une caisse dans ma cave au frais afin qu'ils finissent de mûrir.Début février, nous avons été les chercher et nous avons fait la confiture.Ce sont donc bien avec les fruits de l'année dernière que je viens de faire ma confiture!Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

HelloSylvie!
Je suis comme Flaure, je ne mets que des agrumes. Chez nous, c'est comme ça la recette. Si tu laisses cuire assez longtemps, tu n'as pas besoin de pectine. je suis en train de faire ma dernière ration.. la 3ème!!! Le melon d'eau est une spécialité de notre région. C'est un melon charentais d'hiver avec lequel on ne fait que de la confiture. Rien à voir avec la pastèque ou le melon d'Espagne. Je suppose que vous avez découvert cette confiture et que vous l'avez goûtée tout de suite... et surtout qe vous vous êtes régalés!Bonne soirée et bises.Françoise.

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Le 22/02/2013

Bonjour Chantal
La confiture de melon d'eau n'a pas le même goût que la confiture de melon!Ce sont deux produits bien différents.Je n'aime pas du tout le melon, par contre j'adore cette confiture de melon d'eau. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonsoir Maggy
C'est un vrai régal. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonsoir Françoise
En effet, nous ne connaissions pas du tout ce melon et c'est grâce à Maryse que nous avons pu en mettre dans notre jardin.Tu vois, la récolte n'est pas abondante mais j'ai tout de même réussi à obtenir 3 kg de chair.Cette confiture est vraiment délicieuse et Marc ne lâche plus le pot de confiture, le matin, au petit déjeuner!Bisous à vous deux.Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonsoir Céline
Eh Bien, je ne sais pas trop! Chez nous en Lorraine nous n'en trouvons pas!C'est une amie de Charante qui m'a envoyé des graines.Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonsoir Nadou
Non, ce n'est pas un melon normal. C'est le melon d'eau de Charente que l'on utilise que pour les confitures.Il n'a pas du tout le même goût. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 22/02/2013

cela doit être trés bon
comme le melon normal ou différent

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Le 22/02/2013

Bonsoir Sylvie
Pour nous c'est une première et nous ne sommes pas déçus. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonsoir Méline
Je ne suis pas sûre que tu puisses en trouver dans notre région!C'est un produit que l'on trouve beaucoup en Charente.C'est la première fois que j'en fais et on se régale depuis que la confiture est faite. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonjour Annick
Les melons se cueillent en septembre. Et il faut les garder au frais, dans une cave ou le garage jusque février ou mars afin qu'ils finissent de mûrir.C'est à ce moment là que l'on fait la confiture.Ce melon ne se mange pas cru comme un autre melon.On ne le prépare principalement qu'en confiture.En confiture il a un goût très doux qui ressemble un peu à la pastèque!Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonjour Francis
Merci et bonne journée pour vous aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 22/02/2013

coucou Sylvie
une bonne tranche de pain de campagne tout frais avec un peu  de beurre et de la confiture maison oulalala !! quel bonheur . Bonne journée bizz . de nouveau des averses de neige .

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Le 22/02/2013

Bionjour Brigitte
Oh! Je pense que le melon d'Espagne n'est pas très différent! Et cette confiture est extra. Bises et bonne journée. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonjour FLaure
Les pommes permettent de faire prendre la confiture! Mais les agrumes donnent un arôme tout à fait craquant! Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonjour Marie Victorine
Rien ne vaut une bonne tartine de pain et de confiture faite maison. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonjour Mély
Savoureux et délicieux. Marc a eu du mal à les ranger....Il préférait les garder sous la main...Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonsoir Assia
Rien ne vaut une bonne confiture maison pour le petit déjeuner. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2013

Bonsoir Gridelle
Oui! En effet, cette confiture est très douce. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 22/02/2013

dit sylvie
tu as trouvé ou tes melons premier truc que je me demande Un fruit de l'année dernière et une recette que tu as fait l'année dernière bon explique moi bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/02/2013

Sylvie
les melons ce sont conserver jusqu'à maintenant ?bisesquel gout ça a ?bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/02/2013

Sylvie
j'ai déjà goûté à la confiture de melon dans le sud;mais je n'en ai jamais fait!Je vois que Marc est un 'grand'(lol) gourmand!Bisous.

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Le 23/02/2013

Bonjour Sandrine
Comme je te comprends! Nous qui ne connaissions pas du tout ce fruit, nous sommes sous son charme. Bises. Sylvie.

Le commentaire de sigilabrune

Le 15/01/2016

Confiture de melon d'eau
Je vois que les commentaires datent de 2013 - mais pour le jour de l'an 2016, des amis charentais viennent de m'offrir 2 melons d'eau, donc je cherchais une recette et je suis "tombée" sur la vôtre qui me semble très bonne et facile à faire, mais quand faut-il mettre le Schnaps (eau de vie)??? Dans la confiture, sur les couvercles...
Je viens aussi de m'inscrire sur la newslettter... à voir, essayer et goûter... Bonne année à tous
sigi