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Coquilles Saint-Jacques au Curry et Lait de Coco
| Proposée par fabrice bernadac |
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Plat |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 5 min |
| Cuisson : | 25 min | Pour : | 3 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Présentez le riz en le moulant avec une tasse ou un verre et déposez les coquilles autour avec un peu de sauce. Il ne faut pas hésiter à mettre du curry indien.Le lait de coco adoucit beaucoup.
Servez avec un vin blanc sec et frais mais non glacé.
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| Brochettes de Saint-Jacques et Saucisse Fumé, Réduction de Vin Rouge |
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