Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Galette de boeuf au chorizot

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Galette de boeuf au chorizot

Rechercher une recette :

0
Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  •   Encore une recette du livre "recettes du placard"                                   
  •                          Galette de boeuf au chorizot cornichons
  •                        et purée de petits pois aux lardons
  • 1 steck haché
  • 1 gros morceau de chorizot (doux pour moi)
  • 4 petits cornichons au vinaigre.
  • 1 jaune d'oeuf (reste de ma recette de pomme)
  • un peu de persil haché
  • sel
  • poivre
  • 1 c à soupe de farine
  • Couper le chorizot en petites rondelles puis en morceaux Faire de même avec les cornichons.
  • Dans un saladier mélanger le boeuf,le chorizot les cornichons, le jaune d'oeuf, sel persil poivre.Bien malaxer.
  • Façonner une petite galette  la rouler dans un peu de farine.
  • Chauffer un peu d'huile dans une poële y faire dorer la galette 2 minutes à feu vif. laisser cuire plus doucement encore 2 mintes, faire de même pour l'autre face.
  • J'ai accompagné cette galette de petits mois mixé avec une noix de beurre et 2 c de lait et parsemé quelques lardons dégraissés.
  • Très bonne recette à refaire.

Préparation

+ Ajouter un commentaire

2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 24/02/2018

Ça c'est une très
Belle recette ça change le steak et c est vraiment une jolie assiette goûteuse

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/02/2018

Bonjour Ginette
Il y a beaucoup de saveur dans cette recette! Bisous. Sylvie.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know