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Gratin de Courgettes et Pommes de Terre à la Méridionale

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Courgettes et Pommes de Terre à la Méridionale

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 6 à 7 pommes de terre
  • 1 ou 2 courgettes
  • 1 boîte de tomates pelées
  • Fromage râpé
  • Huile d'olive
  • Persil
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 1 cuillère à café de "raz el hanout"
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles épaisses. Faites-les blanchir 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
  • Lavez, épépinez les courgettes et coupez-les en morceaux.
  • Hachez le persil et l'ail.
  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  • Versez de l'huile d'olive dans le fond d'un plat à gratin. Posez les pommes de terre égouttées dans le fond du plat, salez, poivrez et saupoudrez d'un peu de hachis d'ail-persil. Posez les courgettes sur le dessus, assaisonnez et ajoutez de nouveau le hachis de persil-ail. Saupoudrez de coriandre et de "raz el hanout". Mettez les tomates pelées et parsemez du reste de persil. Recouvrez de fromage râpé.
  • Enfournez 30 à 40 minutes, selon le four.
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8 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 14/08/2012

J'aime beaucoup les gratins,et pommes de terre et courgettes,en voici un qui doit être bien bon!Bises 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/08/2012

Bonsoir Chantal
Nous aussi, nous aimons ces petits plats bien sympa. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/08/2012

Bonjour l'Angevine
J'ai accompagné ce plat d'une saucisse de Toulouse, mais je le vois très bien avec du poisson. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/08/2012

Bonjour Martine
Nous avons eu de la chance, les courgettes poussent comme des champignons cette année. Et, nous essayons d'en manger régulièrement. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/08/2012

Bonjour Marie Ange
Il faut profiter des légumes du moment et ce plat a beaucoup plu à la maison. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 14/08/2012

Bonjour Sylvie
Je te pique la recette.J'ai des courgettes que je dois faire cette semaine et ce plat me plait beaucoup.Biz. Marie-ANge

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/08/2012

Bonjour Fraizy
On aime beaucoup les plats où l'on peut déguster des légumes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/08/2012

Coucou Michaela
Nous avons été chercher les derniers haricots verts du jardin. Je les ferai certainement en salade. Bises. Sylvie.

 

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