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Gratin de Pommes Vite Fait

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Gratin de Pommes Vite Fait

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
  • 4 oeufs
  • 1 noisette de beurre pour beurrer les ramequins
  • 20 cl de crème fraîche liquide allégée ou non
  • 1 rasade de Rhum (ou du Calvados)
  • Cannelle (quantité selon votre convenance mais pour moi, c'est 1 cuillère à café)

Préparation

  • Pelez les pommes, coupez-les en petits morceaux et disposez-les en vrac dans chaque ramequin (préalablement beurré).
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7-8.
  • Dans un petit saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse (pour les blancs d'oeufs, réservez-les pour faire des meringues ultérieurement).
  • Ajoutez au mélange jaunes/sucre, la cannelle, la crème fraîche et le rhum.
  • Versez le tout sur les pommes, puis parsemez si vous le souhaitez, chaque ramequin, d'une pincée de sucre vanillé.
  • Enfournez 30 minutes environ en surveillant régulièrement la cuisson. Servez chaud ou tiède !
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1 commentaire

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/01/2011

Voilà un petit dessert rapide,et,qui malgré tout doit être délicieux!J'aime beaucoup les desserts aux pommes!Bises.

 

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