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Hachis Parmentier au Chorizo

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Hachis Parmentier au Chorizo

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1/2 chorizo
  • Viande hachée
  • 1 courgette
  • 2 belles tomates
  • Purée de pommes de terre maison bien épicée
  • Huile d'olive
  • 2 feuilles de basilic
  • Persil frais haché
  • 2 gros oignons émincés
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez bien la courgette et coupez-la en morceaux.
  • Faites-la revenir dans une poêle avec l'ail et un peu d'huile d'olive.
  • Coupez le demi chorizo en petits dés et ajoutez-le à la courgette. Faites bien revenir le tout, salez et poivrez légèrement.
  • Ensuite, faites revenir les oignons dans une autre poêle avec un peu d'huile d'olive. Déposez le haché, salez et poivrez.
  • Mettez alors les légumes et le chorizo dans un plat à gratin, ajoutez au dessus les tomates coupées en morceaux et les feuilles de basilic coupées finement.
  • Posez le haché, parsemez de persil frais haché et recouvrez le plat de la bonne purée de pommes de terre maison.
  • Faites gratiner au four durant 30 minutes.
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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 04/10/2009

que
de bonne choses !!!!!!!

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 05/10/2009

C ' est
C ' est bon ....c ' est relevé mais si tu n 'aime pas le piquant tu peus aussi mettre du corizo doux.Bisous

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 05/10/2009

jamais essayé
mais bien tentant et ça change

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 05/10/2009

OUI
C ' était très bon et bien relevé ...bisous Denise

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 07/10/2009

coucou denise bonne idée ton parmentier j'en connaissais plusieures recettes mais pas celui ci....miam!miam! je retiens.bisou

 

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