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Hachis parmentier de poulet

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Hachis parmentier de poulet

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 3 escalopes de volaille ou des restes de poulet
  • 100 g de lardons
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oeuf
  • 80 g de beurre
  • 40 g de fromage râpé
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • muscade

Préparation

  • Pelez, lavez et faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Pendant ce temps pelez, lavez l'oignon et l'ail. Coupez les escalopes en dés. Hachez la viande et les lardons avec l'oignon et l'ail. Salez, poivrez la préparation obtenue.
  • Faites revenir ce hachis dans une sauteuse avec un peu d'huile et un peu de beurre pendant 10 minutes sur feu doux. Réservez et laissez tiédir. Incorporez l'oeuf entier.
  • Égouttez les pommes de terre. Écrasez-les et ajoutez une noisette de beurre, un peu de muscade. Salez, poivrez et mélangez.
  • Beurrez un plat allant au four. Versez-y la moitié de la purée. Recouvrez du hachis. Recouvrez enfin du reste de la purée.
  • Égalisez la surface à l'aide d'une fourchette....c'est plus joli! Saupoudrez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre. Glissez votre plat dans un four à 200° pendant 40 minutes ! Bon appétit !
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25 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour Samar
Nous aimons, nous aussi, cette version gourmande. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour Laurence
Une bonne salade en accompagnement...Miam! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour Mamy Gigi
Avec l'hiver qui revient on se régale de ces bons petits plats. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 03/11/2016

Michèle
bonsoir Sylviec'est une excellente idée et délicieux!bonne soirée.bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour l'Angevine
Et nous aussi! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour Nadou
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/11/2016

Sylvie
cette cuisine familliale est toujours meilleur qu'une autre ! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour Jacqueline
Merci et bonne soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 03/11/2016

bonsoir sylvie
J'aime!!! ces bons plats familiales  biz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour Michelle
Un plat que nus aimons beaucoup. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/11/2016

Bonjour La table de Clara
Un petit délice. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 03/11/2016

Ouh !
J'en prendrai bien une part avec de la salade s'il vous plaît !J'aime beaucoup ta cuisine.Bises laurence

Le commentaire de nadou

Le 03/11/2016

Tout est dit
Mais qq mm c'est bon c plats j'aime

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/11/2016

Bonjour Not Parisienne
J'ai l'impression qu'en hiver on réalise plus de plats familiaux! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/11/2016

Bonjour Gridelle
C'est gentil! Bisous et belle journée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/11/2016

Coucou Annick
Comme tu as raison. Bisous de nous deux. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/11/2016

Bonjour Mamounette
Bon appétit et belle journée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/11/2016

Coucou Coco Symphonie
Oh! Très gentil commentaire! J'ai moi aussi le même prénom que ma grand mère en second prénom! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/11/2016

Coucou Michèle
Merci et belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/11/2016

Bonjour Laura
J'ai beaucoup aimé cette idée qui change de l'ordinaire. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/11/2016

Coucou Chantal
Ce sont des plats qui font toujours bien plaisir. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/11/2016

Bonjour Vanni
Merci et belle soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de mespetitesrecettesdecoxi. Voir son blog

Le 05/11/2016

Coucou Sylvie
une trçs bonne idée ,cela change du parmentier de canard ou de viande de boeufs =)bisous bisous Coxi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/11/2016

Bonjour Coxi
Merci et belle journée! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 05/11/2016

J'aime bien ces hachis que l'on peut varier de si différentes et gourmandes façons!Bisous.

 

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