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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Milk-Shake Crétois

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 1/2 litre de lait
  • Quelques feuilles de menthe
  • Quelques brins de ciboulette
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Lavez le concombre. Coupez quelques tranches fines et réservez-les pour la décoration.
  • Pelez le concombre une bande sur deux. Coupez-le en deux et prélevez les graines. Coupez-le en petits dés et placez-les dans le bol du blender.
  • Lavez, séchez et ciselez la menthe puis la ciboulette. Réservez la ciboulette pour la finition.
  • Ajoutez la menthe dans le blender avec le fromage de chèvre coupé et le lait. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture fine. Versez dans une bouteille et placez-la au frais avant de servir.
  • Au moment de servir, répartissez la préparation dans des verres. Parsemez de ciboulette et donnez un tour de moulin à poivre. Décorez les bords des verre d'une rondelle de concombre. Servez aussitôt.

Le conseil du chef

C'est rafraîchissant. Nous avons apprécié !
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3 commentaires

Le commentaire de loup

Le 08/07/2012

Je crois
que je vais avoir du mal à le boire. Je ne l'aime qu'à la fraise.Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/07/2012

Bonjour Françoise
Ce sont des produits qui se marient très bien ensemble et le tout, passé dans le blender, doit être délicieux. Avec les concombres qui, j'espère vont finir par pousser dans le jardin, Marc et moi, on va se régaler. Bises. Sylvie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/07/2012

Pour vous....
Marie-Loup, pas de comparaison bien sûr avec un milk-shake sucré... Sylvie, cette entrée m'a plu. J'ai voulu tester. J'ai trouvé la recette sur une pub du Centre Leclerc. J'ai oublié de le dire dans mon article! C'est très parfumé et bien frais, c'est délicieux!Bises à vous.Françoise.

 

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