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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Noix de saint-jacques surgelées (3 à 4 par personne)
  • 1 oignon
  • Un peu de vin blanc sec
  • Margarine de tournesol
  • 1 boite de concentre de tomate
  • Une dose de wisky
  • Gruyère râpé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faire rissoler les noix de St Jacques dans la matière grasse très peu de temps, ainsi que l'oignon.
  • Ajouter le concentré de tomate et bien mélanger.
  • Mouiller avec le vin blanc et laisser cuire quelques instants, la pointe du couteau doit rentrer facilement.
  • Ajouter la dose de wisky.
  • Répartir la préparation dans des coquilles.
  • Mettre du gruyère et faire gratiner.
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